O que você não pode comer de pancreatite: recomendações de médicos

Inflamação do pâncreas Diabetes e pâncreas - as coisas que você precisa saber   - Pancreatite - bastante doença comum. Em seu tratamento do papel crucial desempenhado pela dieta, sem uma recuperação não está fora de questão. O que pode eo que não pode ser comido com pancreatite - este não é um interesse casual em quem teve de lidar com a inflamação do pâncreas.

Características da doença

A pancreatite é caracterizado pelo facto de as enzimas produzidas pelo pâncreas não chegam no intestino e da glândula destruir-se. O resultado é um composto tóxico que com o sangue se espalhar por todo o corpo e pode causar sérios danos aos órgãos internos.

A causa mais comum da pancreatite - abuso de álcool. Nós todos sabemos que a partir das libações abundantes que sofrem fígado, pâncreas, mas as bebidas à base de álcool não causam menos danos. Além disso, a pancreatite aguda pode ocorrer como uma complicação da doença do cálculo biliar. Entre outras razões, a doença é chamada a intoxicação, virais, fúngicas e infecções parasitárias, as complicações após a cirurgia, trauma.

Na pancreatite aguda Pancreatite aguda - é mais fácil prevenir do que tratar   há uma forte dor constante no abdômen superior, que é acompanhada por vômitos incontroláveis. Por vezes, a dor irradia para a metade esquerda do corpo. Em alguns casos, pode ser icterícia Icterícia - se os olhos estão brilhando com desconfiança .

Quando pancreatite aguda não está curado adequadamente, a doença pode se tornar crônica. Neste caso, a intensidade da dor é menos, mas a dor são regularmente surgem periodicamente exacerbação. Dor, sintomas de dispepsia, perda de peso, má saúde - esta é uma lista incompleta dos sintomas de doenças crônicas. Infelizmente, pancreatite crónica quase não é tratado, mas uma dieta ao longo da vida pode melhorar a qualidade de vida.

Pancreatite aguda, em muitos casos pode ir por conta própria: o pâncreas tem uma incrível capacidade de se recuperar. Mas, para eliminar as consequências da inflamação aguda do corpo precisa de descanso completo.

Fome, frio e silencioso

O tratamento de pancreatite aguda pode ser reduzida a uma simples fórmula -. 'Fome, frio e tranquilo " O arrefecimento do abdômen para aliviar o sofrimento do paciente, bem como a recusa de comida e descanso vai ajudar o pâncreas a recuperar rapidamente. Claro, o tratamento só deve ser feito sob a supervisão de médicos: pancreatite aguda - uma indicação de hospitalização urgente.

Claro que, a vida rápida não é necessário. Pacientes em recuperação são transferidos para a dieta poupadores, o que contribui para danos em órgãos como o mais rapidamente possível para restaurar a sua função. Aqueles que sofrem de pancreatite crônica Pancreatite crônica - porque você precisa de uma dieta rigorosa , Shows de uma dieta especial, que também tem as suas próprias características.

Produtos perigosos

Certos alimentos podem desencadear um ataque de pancreatite. Os pacientes devem abandonar esses produtos como:

• Álcool, incluindo bebidas alcoólicas;
• Cafeína;
• Alimentos gordurosos. A partir de gorduras animais tais como banha de porco e banha de porco deve ser abandonada inteiramente, planta, você pode deixar no nível mínimo - não mais do que uma colher de chá de óleo vegetal por dia. Ao mesmo montante pode ser manteiga natural, o qual é adicionado às refeições prontas. Proibiu todos os alimentos fritos, qualquer fast food, margarinas e produtos que as contenham (por exemplo, doces produção industrial), nozes, sementes, abacates;
• A carne vermelha - carne de vaca, porco, cordeiro. Sob a proibição como os rins eo cérebro. Pequenas quantidades podem ser consumidos peito de frango magra ou peru. Ocasionalmente você pode dar ao luxo de se inclinar vitela ou carne com um teor mínimo de gordura;
• Caldo rico. Nós vamos ter que esquecer a sopa, Sherpa orelha. Apenas sopa de legumes pode ser puré pode ser transparente, mas sem a adição de carne;
• Sugar. Ele pode substituir frutose ou mel em pequenas quantidades;
• Doces: doces, chocolate, sorvete, bolos e tortas;
• Refrigerantes (mesmo sem açúcar);
• Alimentos enlatados, conservas, pratos quentes e picantes, fumado alimentos com aditivos artificiais.

Os produtos feitos de farinha branca significativamente limitado e possivelmente substituído com pão integral. Qualquer pão deve ser ligeiramente obsoletos pastelaria fresca, exuberante excluídos. Sob a proibição, e panificação. Você também deve limitar as especiarias.

E o que pode ser?

A comida que você pode comer frutas, legumes, grãos, produtos lácteos com baixo teor de gordura, carne magra, peixe, tofu. Os ovos são usados ​​com moderação, o melhor é cozinhá-los cozidos ou ovos mexidos para cozinhar (vapor ou fritos em uma frigideira seca sem gordura). A clara de ovo não pode ser limitado, mas mais de uma gema por dia não têm recomendado.

Mingau útil - tricô ou puré. Kashi preparado a partir de trigo sarraceno, aveia, arroz ou sêmola na água ou no leite com água. Não há restrições pode ter uma variedade de massas.

Os vegetais devem ser consumidos cozidos ou assados ​​em forma de batata, abóbora, ervilha, abóbora, beterraba, cenoura, couve-flor. A fruta é desejável escolher um doce, totalmente curado. Admitidos e maçãs ácidas cozido formulário. Também é possível preparar geleias, espumas, bebidas e sumos. A principal coisa - não adicione açúcar.

Quando e como tem

Dieta para pancreatite é de considerável importância. A nutrição deve ser uma fracção - 5-6 vezes por dia, em pequenas porções. Não é necessário esperar que a saciedade: Excessos é perigoso para o pâncreas.

E a temperatura dos alimentos é importante. Refeições não tem que ser Escaldante-quente nem frio. A escolha perfeita - a temperatura do corpo alimento ou um pouco mais quente.

A dieta, a pancreatite crónica bastante pobre, de modo que o corpo pode experimentar uma falta de certas vitaminas e minerais. O problema é solucionado com a ajuda da farmácia drogas que o médico prescreve.