Diabetes Tipo II diabetes na maioria dos casos ocorre em pessoas de meia-idade, e, portanto, raramente isolado, combinado com aterosclerose A aterosclerose - uma doença crônica das artérias   ou a hipertensão, assim que a dieta em tais pacientes deve ser dirigido não só para aliviar os sintomas de diabetes, mas também cura o corpo como um todo, tendo em conta todas as doenças associadas.

Princípios Básicos

• Potência fraccionada, a distribuição do montante total de alimentos para cinco - seis vezes por dia que evita flutuações bruscas nos níveis de glicose no sangue.
• Coma mais alimentos ricos em fibra - isto conduz a uma sensação de saciedade com uma mais baixa ingestão calórica, bem como limpa os intestinos, o que é importante para as pessoas mais velhas, em que há uma tendência para a constipação.
• Alimentos ricos em amido é melhor não moer a retardar a absorção de carboidratos. Por exemplo, é melhor para cozinhar as batatas cozidas do que purê de batatas.
• O açúcar em sua forma pura é melhor não beber, e doces têm tão pouco quanto possível, substituindo-os por frutas saudáveis, frutas secas e bagas.
• O álcool é proibido.

Diabetes Nutrition, combinada com um aumento do colesterol, aterosclerose

Totalmente permitido comer os seguintes alimentos: cogumelos, legumes, frutas, ervas, alface, peixe baixo teor de gordura, pão feito de grãos integrais, integrais, cereais, legumes, massas (trigo duro), azeitonas, produtos de soja.

Limite recomendado: óleos vegetais, margarina, leite e produtos lácteos até 2, 5% de gordura, queijo cottage baixo teor de gordura, queijo com pouca gordura, carne magra (carne bovina, vitela, cordeiro, aves sem pele), frutos do mar.

Não recomendado para os produtos que contêm uma grande quantidade de gorduras saturadas: caviar vermelho e preto, hambúrgueres, batatas fritas, pizza, bolos, tortas, doces, chocolate e sorvete, produtos de carne de porco, lingüiças, salsichas, lingüiças, bacon, salsicha, bacon, leite gordo e laticínios alimentos, queijo gordo e queijo, carne de porco, cordeiro e carne gorda, creme, margarina duro, manteiga, gema de ovo.

Os produtos que não são recomendados permitidas em alimentos em pequenas quantidades, uma - duas vezes por semana.

Jantar com diabetes mellitus, combina-se com hipertensão

Com a combinação da diabetes com a hipertensão é também recomendado para limitar o uso do sal de cinco gramas por dia, o que corresponde a uma colher de chá sem topo. Na hipertensão severa dieta livre de sal recomendada brevemente seguido giposolevoy dieta.

Na prática, isto é feito utilizando um simples método dosalivaniya a placa, em que todo o alimento é preparado sem sal e adicionar sal nos pratos individualmente. Com este método uma pessoa usa significativamente três vezes menos sal do que o habitual.

Aos poucos, a mudança de hábitos e provar o sal pode ser substituído com especiarias, ervas e utilização de uvas verdes. Bem comprovada Lite sal - o sal do mar é triturado e misturado numa proporção de 1: 10 com uma mistura de ervas secas e que é utilizado para dosalivaniya alimentos sobre a placa.

Produtos proibidos incluem carnes, salsichas, pickles, picles, conservas, molhos, batatas fritas, ketchup, sopas em bolsas, cubos de caldo.

A conformidade com os princípios de uma boa nutrição A nutrição adequada - os preceitos básicos de uma alimentação saudável   na diabetes e outras doenças relacionadas, reduz o nível de glucose Glicose: A fonte de energia   no sangue, minimizando assim o risco de complicações, tais como enfarte do miocárdio, acidente vascular cerebral Acidente vascular cerebral - uma lesão cerebral grave , Retinopatia, angiopatia e doença cardíaca coronária.

Svetlana Shimkovich

Posso comer qualquer coisa, e ainda ficar magro? Para a resposta a esta pergunta devem se referir às mulheres japonesas - habitantes do sol nascente não tem que seguir dieta rigorosa, a fim de manter a figura magro e em forma. O segredo está na harmonia das mulheres dieta japonesa: é devido à especificidade da dieta japonesa A dieta japonesa - não muito sal?   As mulheres japonesas para a maior parte não estão familiarizados com este conceito como excesso de peso.

Qual é o segredo da dieta japonesa?

A dieta japonesa é baseada em alimentos com muito baixo teor de gordura, rica em carboidratos e proteínas. Além disso, a cultura alimentar no Japão durante séculos assumiu uma lenta, "pensativo" comer pequenas porções de comida, porque a culinária japonesa - não é apenas um buquê de sabores delicados, mas também uma decoração arte especial de pratos, que em si requer o uso de alimentos sem pressa.

Com todas essas sutilezas de os japoneses consomem um quarto menos calorias por dia Quantas calorias por dia você precisa perder peso - cada um tem sua própria taxa   em comparação com os habitantes da Europa ou na América, mas menos calorias não causam a fome, familiares às mulheres, que estão tentando perder peso reduzir o número de calorias por dia, sentado em uma dieta rigorosa.

O fato é que a dieta japonesa não é caracterizada por todos aqueles de alto teor calórico, mas não as refeições muito nutritivos, que são acostumados a europeus e americanos - doces, refrigerantes, alimentos gordurosos fritos na dieta tradicional do substituto japonês para peixes, frutas, legumes e sopas permitindo sentir-se tão rapidamente saciedade, mas muito menos calorias. Talvez os fundadores de tradições culinárias japoneses conseguiu encontrar o delicado equilíbrio de carboidratos, gorduras e proteínas, que é a chave para perda de peso e manutenção do peso é normal.

Arroz e peixe "ingredientes milagre" da dieta japonesa

Mesmo pequenas quantidades de comida, o alegado dieta japonesa, irá ajudá-lo rapidamente se sentir saciedade e mantê-lo por um longo período. O segredo de uma saturação tão rápida - arroz, que pode legitimamente ser chamado componente "mágica" da dieta japonesa. O arroz é servido com cada prato - para almoço, jantar e até mesmo café da manhã. Pequenas xícaras de arroz são bastante para "limpar" a boca: o uso de arroz cozido entre as principais refeições ajuda a "abafar" o gosto dos cursos anteriores para desfrutar plenamente o sabor do próximo. Arroz no Japão é preparado sem qualquer tempero, "limpo", com um pouco de sal. Arroz, com uma gordura muito baixa e abundância de hidratos de carbono complexos, "scores" do estômago e permite mais tempo sem sentir desagradável sensação de fome - não é de estranhar que, segundo as estatísticas, os japoneses consomem seis vezes mais arroz do que europeus e americanos.

O segundo componente importante da dieta japonesa - peixe e frutos do mar, que na culinária japonesa com sucesso substituir a carne de bovino, de aves de capoeira. Por muitas razões, este "ingrediente milagre" dieta japonesa ainda mais útil do que o habitual para a nossa carne: é em peixes em grande quantidade contém ômega-3, fortalecer a saúde do sistema cardiovascular e prevenir muitas doenças diferentes. Peixes - a principal fonte de gorduras insaturadas benéficas, que, de acordo com os cânones de uma nutrição adequada A nutrição adequada - os preceitos básicos de uma alimentação saudável Na dieta percentagem deve ser menor do que as proteínas e hidratos de carbono. Mas a carne vermelha, então amados habitantes da Europa e da América, é uma fonte de gordura saturada, que, quando usado em grandes quantidades aumenta o colesterol no sangue e, finalmente, levar a doenças cardíacas e obesidade. A combinação de arroz e peixe - e rolos de sushi japonês tradicional - pode ser considerado quase perfeito refeição em termos de valor nutricional, sabor e vantagens nutricionais.

Soja: uma importante fonte de proteína

Em termos da razão de proteínas, gorduras e hidratos de carbono da dieta japoneses - um dos mais equilibrada. Rice - uma fonte de hidratos de carbono, o peixe - uma fonte de gordura, e o "fornecedor" de uma proteína útil necessário para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo, servem produtos de soja. Estes incluem, em particular, tofu e famosa sopa de miso japonesa. Em geral, os produtos de soja - a terceira categoria mais importante de produtos da dieta japonesa: produtos de soja no Japão estão a preparar uma variedade de pratos, desde sopas a saladas e molhos.

Tatiana Smirnova