Acredita-se que a úlcera duodenal é encontrado em 5-10% da população, com aproximadamente a mesma frequência em mulheres e homens. A dieta é um meio eficaz de aliviar os sintomas da doença; ele também ajuda a retardar o seu desenvolvimento.
A essência da dieta
A dieta úlcera duodenal deve incluir uma grande quantidade de fibras e menos gordura possível. As melhores fontes de gorduras saudáveis para uma dieta servirá salmão, cavala, sardinha e arenque - eles contêm nutrientes ajudam a impedir a destruição do revestimento interno da parede do duodeno.
Além disso, não se esqueça de incluir uma dieta de frutas e vegetais frescos, como cenoura, repolho, wiki e damascos - eles também protegem a parede e do estômago e duodeno. Citrino No entanto, deve ser evitado - contrário, eles podem exacerbar os sintomas da úlcera duodenal.
Os alimentos ricos em vitamina E, por exemplo, o germe de trigo e nozes, são muito úteis para a saúde intestinal em geral.
Grandes porções de alimentos, mesmo a mais útil estimular a produção de grandes quantidades de suco gástrico, o que pode agravar úlceras. Portanto, úlcera duodenal é recomendada para comer pequenas porções.
Menu de dieta amostra úlcera duodenal:
- Café da manhã: uma xícara de farinha de aveia, um cozido ou assado (sem óleo em uma panela antiaderente) ovo, café preto sem cafeína.
- Almoço: 60-80 gramas de peru, para 50 g de queijo cheddar, um pedaço de pão de trigo integral.
- Jantar: cozido no vapor ou cozido em folha de peixe ou frango e purê de batatas.
Durante o dia, você pode ter um lanche de frutas e bagas, tais como uvas ou kiwi.
Que tipo de produtos deve ser evitada
Pacientes com úlcera duodenal devem ser excluídos da dieta de especiarias quentes
Especiarias - delicioso emagrecimento
Como a pimenta, caril, mostarda, gengibre
Ginger e as propriedades úteis mais inesperados, mas agradáveis
- Eles contribuem para aprofundamento e rápido aumento da úlcera. O álcool e cafeína aumentar a acidez do estômago, que é por isso que os sintomas de úlceras duodenais pode ser agravada. Alimentos salgados também aumenta a probabilidade de deterioração do paciente. Solite apenas ready-made refeições, ou substituir o sal por outros temperos. Não compre esses alimentos salgados, como batatas fritas, carne defumada, alguns tipos de biscoitos e cereais matinais.
Dieta durante a exacerbação de úlcera duodenal
Durante exacerbação de úlcera duodenal
Úlcera duodenal - culpar as bactérias?
na primeira semana do regime do 1a, seguida (se a condição melhora) durante duas semanas - 1b, e, no final, - №1 dieta para um longo período de tempo, até seis meses ou mesmo anos.
Dieta 1a - o mais difícil: todos os pratos são trituradas, semi-sólidos e líquidos, comer 6-8 vezes por dia. Prepare mingaus mucosas trufado e sopas, produtos lácteos, ovos, ovos quentes, compotas.
1b Diet - refeições anteriores adicionados queijo cottage, purê de batatas, pratos semi de carne de frango.
Dieta 1 - A comida é mais sólido, é adicionado ao frango cozido, costeletas de vapor, são estrogonofe de carne cozida, sopa com repolho e creme de leite, o pão branco seco.
Ficar em uma dieta 1 por muito tempo depois de afiar que dura de alguns meses a um ano. Esta dieta é bem decorados e está piorando com o anti-tratamento, que é realizado em todos os pacientes com úlcera péptica duas vezes por ano (primavera e outono).
Dieta úlcera duodenal complicada por hemorragia
Nas primeiras horas de sangramento para reduzir o fluxo de sangue para os órgãos do trato gastrointestinal e reduzir o sangramento para abastecer o paciente usa o creme gelada, manteiga, leite em pequenas porções. Se o paciente estiver vomitando, a rotina procede para parenteral (ignorando o trato gastrointestinal) de energia sob a forma de soluções nutritivas intravenosas.
Nos primeiros dias após a cessação do sangramento resolvido pão seco branco, moer cuidadosamente a carne (como um suflê), leite, creme de leite, manteiga, purê de batatas purê com leite, mingau puré de leite (cozido na água e leite, em seguida, divorciado), sucos de frutas frescas diluído pela metade com água. Esta dieta ajuda a reduzir o músculo do estômago e do duodeno, que contrai os vasos sanguíneos e ajuda parar o sangramento. Dieta certamente enriquecido vitamina K (melhora a coagulação do sangue) e C (reduz a permeabilidade dos vasos sanguíneos). Após a condição do paciente seja estável, ele é transferido para a mesa 1a.
Dieta úlcera duodenal complicada por estenose
Uma das complicações da doença de úlcera péptica é a estenose (estreitamento do estábulo), úlcera duodenal, que se manifesta por vómitos repetidos e incontrolável. Isto é devido ao facto de que o alimento é retida no estômago durante um longo período de tempo, uma vez que os estreitos duodeno (no local da úlcera formada cicatriz do tecido conjuntivo, que, em contraste com o tecido muscular não é esticado).
Recurso de nutrição terapêutica neste complicação é muito rigoroso mucosa mecânica e química shchazhenie do trato gastrointestinal ea reposição de líquidos e sais perdidos durante o vômito pelo corpo. As refeições devem ser freqüentes e fracionadas (pequenas porções). Calorie pratos são reforçadas por um grande número de proteínas do leite, proteínas da carne, hidratos de carbono, sumos de fruta e de enriquecimento de alimentos com vitaminas e minerais.
Bem tolerado no que diz respeito à alimentação sólido, foram sujeitos a aumento de cozimento. Do terreno várias vezes carne cozida souffle e almôndegas. Ovos - ou cozido, ou como uma omelete. Sobremesas - geléia, geléias, pudins. Tipicamente, antes de uma refeição entrou espasmolíticos (e.g., papaverina
Papaverina - para dores causadas por espasmos dos músculos lisos
, N-SPA), que ajuda a relaxar os músculos do duodeno e melhor será a passagem dos alimentos.
Ao reduzir os sinais de estenose (vômito), o paciente gradualmente transferidos para uma dieta 1a.
Quando a terapia conservadora paciente em combinação com uma alimentação terapêutica é frequentemente possível evitar a cirurgia e para alcançar a remissão a longo prazo da úlcera duodenal.
Galina Romanenko