Nenhuma das pessoas no mundo a expressão "você é o que você come" não soa tão importante, tanto para os japoneses. Os japoneses, por todas as contas, com o menor problemas com a obesidade, que têm a maior expectativa de vida e melhor saúde em geral.

O que eles comem?

A dieta japonesa - é uma das dietas mais rigorosas: por treze ou quatorze dias (que é o quanto o comprimento das duas principais variantes da dieta japonesa) dieta envolve comer muito poucas calorias. É muito natural que, a fim de sair da dieta japonesa, sem quaisquer consequências para a saúde e bem-estar (e, mais importante, sem o retorno dos quilos extras, caiu durante o período de dieta), você deve seguir algumas regras básicas.

A importância do arroz

O arroz é a principal fonte de hidratos de carbono no Japão, é utilizado em cada refeição. No entanto, esta é a base da dieta japonesa não está arroz, peixes, que os japoneses utilizam mais do que 70 kg por pessoa, por ano - significa 190 gramas por dia. A combinação de arroz e peixe como sua principal comida é muito superior ao da dieta americana de carne e batatas e comida estilo europeu "só um pouquinho", e como muito à frente da versão russa, que inclui carne de porco, batatas e maionese.

Então, o que os japoneses comem? Miso e outros produtos de soja! Miso - um produto fermentado de soja e sopas de fora, que tem um sabor simples e fácil de digerir. Tem todas as vantagens de soja. Além disso, não se esqueça sobre o famoso molho de soja. Japonesa consomem uma média de cerca de 200 gramas de produtos de soja por dia.

Então, por que eles são tão magro e saudável?

Para isso existem várias razões muito boas. Um deles é um consumo moderado de açúcar.

• Menos açúcar

Os japoneses consomem apenas 20 quilos de açúcar por ano (em comparação com os americanos, come 71 kg por ano). Outra razão - uma alta ingestão de cereais (que, é claro, incluem arroz), que é de 105 kg por ano (em comparação com 68 quilos por ano na América).

O corpo humano, como ele saiu, sentindo-se muito melhor, usando grãos naturais e menos açúcar, em vez de batatas fritas e uma variedade de alimentos com teor excessivo de açúcar. No Japão, muito menos incidência de doenças cardíacas Doenças do coração: prevenção e prevenção   e cancro do que em os EUA. Apesar do fato de que eles comem tanta carne como americanos (ou até mais), e mais fumaça é provável açúcar refinado e estresse Como vencer o stress? Criar um oásis   são as duas razões principais que afetam negativamente a saúde.

• O tamanho das porções

Outro fator importante na dieta japonesa é o tamanho da porção. As porções são pequenos no Japão.

Isso significa que eles desfrutar o sabor dos alimentos, comer devagar e com prazer. E não há nenhuma alta velocidade comer hambúrgueres, batatas fritas e uma profunda enorme porção de bebidas doces.

Comer usando pauzinhos ajuda neste processo. A comida entra na boca em pequenos pedaços, o sabor do que se faz sentir muito melhor. Ela também ajuda na digestão, como tem sido provado.

Há dois fatores que merecem destaque, observando o sucesso da dieta japonesa.

• O primeiro - um pequeno-almoço.

Um pequeno-almoço japonês típico pode consistir (e geralmente inclui a) chá verde, arroz cozido no vapor, sopa de miso com tofu, cebolinha e ovos mexidos, bem como peixe cru e grelhado.

Este pequeno-almoço dá corpo a tudo o que você precisa para começar bem o dia. A pessoa se sente melhor, e esta comida absolutamente não está ganhando peso. Como o tempo que estimula o mecanismo metabólico Metabolismo: A base da vida de todos os seres vivos . Peso não vai crescer, e em caso de excesso de peso, ainda será reduzida.

• O segundo fator - a variedade.

Americano médio consome cerca de 30 variedades de alimentos por semana. A média europeia (especialmente do sul da Europa) usa cerca de 45. A pessoa típico japonês come cerca de 100 tipos de alimentos por semana, que inclui lotes de peixe fresco, legumes, frutas e uma variedade de carnes.

• Há outro ponto importante - os chefs japoneses preparar alimentos facilmente, e, portanto, não há nenhum sentimento de comer demais após uma refeição.

Dieta japonesa adequada contra doenças

Nós todos sabemos que a dieta desempenha um papel enorme no bem-estar e qualidade de vida. Ele também é conhecido amplamente que a expectativa de vida nos Estados Unidos para as crianças nascidas hoje, 78, 37 anos. No Japão, é quase 4 anos de acima de 82, 25. Claro, existem muitos outros fatores além da dieta que determinam a vida útil. Por exemplo, em os EUA, maior o nível de crime envolvendo armas de fogo, em outras palavras - mais assassinatos. Há também muitos outros problemas relacionados com os fármacos. Além disso, o grau de desigualdade da riqueza entre os ricos e os pobres é também muito mais. No entanto, permanece o fato de que a dieta japonesa é considerada uma das mais saudáveis ​​do mundo.

Japão é uma nação insular, e pesca desempenha um grande papel na economia. Em vilas e cidades que executam um grande número de restaurantes de sushi que usam vários truques, como "sushi trem" ea ordem com a ajuda do painel de toque. O peixe é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Ele contém uma pequena quantidade de gorduras saturadas, em que ele contém altos níveis de ácidos graxos ômega-3. Nos seus estudos, o efeito do óleo de peixe Óleo de peixe - então se é útil pensar?   poder intelectual, os pesquisadores têm mostrado que esses ácidos graxos essenciais desempenham um papel importante na melhoria do funcionamento do cérebro. Os japoneses, é claro, comer peixe com mais freqüência do que os americanos. Mesmo os turistas estrangeiros que vêm ao Japão geralmente comem peixe pelo menos uma vez a cada dois ou três dias. Muitos japoneses comem de forma mais regular. Donas de casa geralmente peixes alternativo e de carne como os principais ingredientes para a refeição da noite. Também é muito comum peixe frito para o pequeno almoço.

Diferentes dietas à base de grapefruit já eram conhecidos no início do século XX. Durante décadas, eles têm mais ou menos utilizada com sucesso para a perda de peso rápida por celebridades do mundo do show business e pessoas comuns que querem o mais rapidamente possível, a fim de trazer a figura para a temporada de praia ou evento festivo. Egg-grapefruit dieta é adequado principalmente para aqueles que precisam de um curto espaço de tempo para perder alguns quilos.

Para atender ovo-grapefruit dieta

Egg-grapefruit dieta é meio bastante eficiente para rápida perda de peso de 2-5 kg. Ele também pode ser utilizado por aqueles que estão no processo de perda de peso confrontado com o efeito de planalto - o chamado fenómeno onde o peso reduzido antes com sucesso, de repente interrompido em um local, longe do desejado. Com uma dieta rígida (ovo e grapefruit dieta, sem dúvida, se refere especificamente a tais dietas), muitas vezes conseguem avançar o processo e continuar a perder peso.

Por ovos e grapefruit?

Egg - uma excelente fonte de valor protéico e energético de um ovo é apenas 70-80 calorias. Os ovos são de forma relativamente rápida e permanentemente saturado (embora, é claro, não devemos nos iludir, e esperar que a dieta ovo-grapefruit terá lugar facilmente e sem sentir fome - infelizmente, ele geralmente não é o caso), e fornecer uma pessoa uma série de substâncias úteis, incluindo - cálcio, vitamina D, ácido fólico O ácido fólico - o valor é difícil superestimar De sódio.

Ovos brancos são muito menos calorias e contém menos gordura do que a gema. O ovo, que é o valor total de energia - 80 kcal, a gema contém cerca de 60 calorias e proteínas - apenas 20 kcal. Além disso, na gema contém mais do que quatro gramas de gordura e proteína - de 0,04 g para 0,08 g de gordura. Tendo em conta estes dados para aqueles que precisam perder peso muito rapidamente, ele criou um branco e grapefruit dieta ovo. É semelhante a uma dieta ovo-grapefruit comum, mas durante essa dieta deve comer apenas ovos brancos, não há gemas. O número de ovos pode ser aumentada - por exemplo, em vez de dois ovos de comer o almoço proteínas a partir de três ou quatro ovos.

A maioria das pessoas não aderem a uma dieta mais de três dias consecutivos; para cumprir o seu mais tempo muito difícil. Além disso, a alimentação a longo prazo, o que não proporciona mesmo uma quantidade mínima de calorias humanos necessários para as funções básicas do corpo, levando a uma diminuição da concentração, irritabilidade Irritabilidade - você tentar controlar meu temperamento , A eficiência reduzida e outras consequências negativas.

Toranja foi inicialmente incluído na dieta (bem como um número de outras dietas) porque ele é creditado com a capacidade de queimar depósitos de gordura. Sabe-se agora que essa habilidade não tem grapefruit, mas provavelmente pode afetar os níveis de insulina Os princípios de ação da insulina - a ciência da vida de poupança   no sangue e, assim, contribui para a perda de peso.

Desvantagens ovo-grapefruit dieta

Embora a dieta ovo-grapefruit muitos atraídos pela oportunidade de perder dois a cinco quilos em apenas uma semana, ele tem algumas deficiências graves.

• Em primeiro lugar, como é o caso com qualquer dieta rígida, para manter a dieta ovo-toranja, precisam de mais força de vontade. Esta dieta é especialmente difícil dada para aqueles que não vivem por si só - é difícil de ser satisfeito com almoço baixa caloria e jantar, onde as famílias estão preparando algo que você não pode estar lá.
• Em segundo lugar, esta dieta não contém todos os nutrientes necessários uma pessoa, e não pode ser a base para o desenvolvimento de hábitos de alimentação saudável e nutritiva.
• Em terceiro lugar, grapefruit muito azedo e seu uso freqüente por vários dias pode levar a úlceras dolorosas na boca. Grapefruit também pode causar irritação da membrana mucosa do estômago, que é por isso que ovo-grapefruit dieta não é adequado para pessoas com quaisquer doenças gástricas.
• Em quarto lugar, toranja podem reduzir a eficácia de determinados fármacos. As pessoas que estejam tomando outros medicamentos antes de iniciar esta dieta é necessário consultar o seu médico.

Menu de ovo-grapefruit dieta

Diferentes fontes podem ser encontradas versões ligeiramente diferentes desta dieta, mas todos eles incluem uma grande quantidade de proteína e carboidratos de baixo. Aqui estão dois opção de menu ovo Grapefruit Diet por um dia. Você pode ficar com um deles, ou para alternar as duas opções para três a sete dias. O comprimento máximo admissível de ovo-grapefruit dieta é de doze dias, mas ficar com ela por tanto tempo não é recomendado sem a aprovação de um médico.

Menu de ovo-toranja dieta - uma opção primeiro

Pequeno-almoço:

• Metade de um grapefruit ou 200-250 ml de sumo de toranja espremido na hora, sem açúcar;
• Dois ovos preparados por qualquer método;
• Duas peças finas de bacon (melhor usar o peru bacon).

Almoço:

• Metade de um grapefruit;
• Salada de folhas verdes;
• Carne sem gordura visível em qualquer quantidade.

Jantar:

• Metade de um grapefruit;
• Salada verde, legumes cozidos ou verde ou vermelho;
• Peixe ou carne em qualquer número;
• Uma xícara de chá ou café sem açúcar e creme.

Menu de ovo-toranja dieta - a segunda opção

Pequeno-almoço:

• Metade de um grapefruit;
• Uma xícara de café ou chá sem açúcar e creme.

Almoço:

• Metade de um grapefruit;
• Dois ovos preparados por qualquer método;
• Salada de pepino e tomate com azeite e suco de limão e / ou vinagre;
• Uma fatia de pão de trigo integral, a seca em uma torradeira;
• Café ou chá.

Jantar:

• Metade de um grapefruit;
• 140 g de carne sem gordura visível;
• Salada com alface e tomate;
• Café ou chá.