Uma dieta vegetariana - é seguro para as crianças a serem vegetarianos

Bem pensada dieta vegetariana pode ser muito saudável e benéfico para as crianças. Vegetarianos jovens tendem a ser um pouco menor do que as outras crianças, mas ainda dentro da faixa normal para sua altura. E eles tendem a apanhar com outras crianças nos parâmetros do corpo, o código envelhecem.

Se o seu filho em uma dieta vegetariana, você deve considerar o seguinte:

As crianças que recebem leite materno, única deve ter suplementos de ferro após a idade de quatro a seis meses. (Isto não é necessário se você adicionar bebê cereal fortificado com ferro na dieta de uma criança nessa idade.)

• A adição de vitamina D pode ser muito útil para as crianças com idades até um ano. Converse com seu médico sobre quanto e que fontes de vitamina D é necessária para o seu filho.
• Bebês amamentados mães vegetarianas precisam de suplementos de vitamina B12 Vitamina B12: salva de anemia Se a dieta da mãe é pobre neles.
• Crianças menores de dois anos de idade precisam as gorduras extras de leite integral para o desenvolvimento do cérebro e nervos. Não lhes dê leite com baixo teor de gordura ou leite desnatado. Se você usar leite de soja em vez de vaca, garantir que este leite de soja inteiro e fale com o seu médico ou nutricionista para garantir que seu bebê está recebendo gordura suficiente.

A comida no estrita dieta vegetariana pode conter uma grande quantidade de fibras. Fiber - é muito bom, porque alimenta sem adicionar um monte de calorias. Mas as crianças têm estômagos pequenos, e eles comem fibra pode satisfazê-los, antes que eles obter calorias suficientes. O consumo freqüente de refeições e lanches - com lotes de cereais, leguminosas e nozes - pode ajudar as crianças a obter a energia e os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento saudáveis.

Uma dieta vegetariana - o que fazer se seu filho adolescente decide se tornar um vegetariano?

Com um planejamento cuidadoso, uma dieta vegetariana pode ser muito saudável para os adolescentes. Na verdade, ele pode ser uma ótima maneira para que eles desenvolvam hábitos alimentares saudáveis Alimentação saudável - não limitar-se a comer   para a vida.

Se seu filho adolescente decide se tornar um vegetariano, e ensiná-lo a planejar pratos de recepção para receber todos os nutrientes que você precisa todos os dias. Os adolescentes precisam de cálcio e vitamina D. E ferro é especialmente importante para as adolescentes que começaram a menstruar. Converse com seu médico sobre quanto destas vitaminas e minerais necessários para o seu filho. Pergunte se o adolescente a tomar suplementos diários.

Você pode querer ter o seu filho ou filha conversou com uma nutricionista para aprender a fazer uma dieta vegetariana saudável.

É importante para descobrir por que seu filho quer seguir uma dieta vegetariana. Alguns adolescentes estão adotando uma dieta vegetariana como uma maneira de perder peso e ainda ser "vegetariano" pode significar a ocultação de alguns distúrbios alimentares como a anorexia.

É uma dieta vegetariana é segura durante a gravidez

Advertências ligeiramente mais relevantes para as mulheres grávidas e lactantes que estão vegankami. Verificou-se, em particular, a presença de deficiência de vitamina B12, deterioração neurológica desenvolvimento de lactentes alimentados com vegetarianos mãe. A falta de vitamina D e de cálcio pode também conduzir a desmineralização óssea em mulheres em lactação.

Além disso, crianças pequenas (com menos de 5 anos) que estão em uma dieta vegetariana e vegan podem sofrer de crescimento prejudicado. Isto é porque existe uma deficiência de vitamina B12, o que também pode causar anemia, raquitismo Raquitismo - tudo sobre vitaminas . No entanto, uma dieta bem planejada pode satisfazer todas as necessidades nutricionais.

Absorver o cálcio também é crucial, como vegans e ovovegetariantsy precisa para proteger os ossos fracos e prevenir a osteoporose Osteoporose - ele ameaça você? .

Vegetarianismo e nutrição

Uma dieta vegetariana pode ser muito saudável, mas os vegetarianos vegans - em particular - necessidade de se certificar de que eles estão recebendo quantidade suficiente de vitamina B12, cálcio e ferro.

Academia de Nutrição e Dietética adverte sobre o risco de uma falta de vitamina B12, vegans (vegans). A vitamina B12 ocorre naturalmente somente em produtos de origem animal. A deficiência de vitamina B12 pode levar a anemia e cegueira. Ele também pode provocar fraqueza muscular, formigueiro e entorpecimento.

O cálcio é um nutriente que podem estar ausentes em certos tipos de dietas vegetarianas. Ovovegetariantsy que comem ovos, mas não os produtos lácteos, a necessidade de encontrar produtos que compensam a falta de cálcio da dieta. Vegetais verde-escuros são boas fontes de cálcio.

Laktovegetariantsy (aqueles que não comer ovos) também precisa aumentar a ingestão de vitamina B12 e ferro.

Dieta vegetariana, em particular, pode conduzir a um risco acrescido de falta de vitamina B12, vitamina B2, cálcio, ferro e zinco. Para contrabalançar o aumento do risco, os vegetarianos deve incluir na dieta de vitamina B12 sob a forma de suplementos ou cereais enriquecidos, e hambúrgueres vegetarianos.

Nutrientes essenciais para vegetarianos e vegans

Independentemente do tipo praticado vegetarianos dieta vegetariana precisa se concentrar em obter o suficiente de proteína, ferro, cálcio, zinco e vitamina B12. Eles também precisam de riboflavina, ácido linolênico e vitamina D.

Aqui estão algumas maneiras de incluir estas substâncias na dieta:

• Proteínas: são tofu, tempeh, hambúrgueres vegetarianos, feijão, nozes e manteiga de amendoim, ovos.
• Ferro: ovos, cereais matinais fortificados, produtos de soja, ameixas e damascos, nozes, feijão, grãos inteiros pães e batatas assadas são ricos em ferro.
• O cálcio, o qual constrói óssea, existe uma abundância de queijo, iogurte e leite. Ovovegetariantsy e vegans pode obtê-lo a partir de produtos de soja, legumes, amêndoas Use amêndoa: Símbolo de fertilidade da paz , Sesame cálcio fortificada de suco de laranja e vegetais folhosos verde escuro como couve chinesa.
• Zinco, que estimula o sistema imunológico, é suficiente em soja e leite de soja, "carne" vegetariano, ovos, queijo e iogurte, cereais matinais fortificados, nozes, pão, cogumelos e ervilhas. Gérmen de trigo e sementes de abóbora também são ricos em zinco.
• Vitamina B12: bebidas de soja, alguns cereais matinais e "carne" vegetariano - todas boas fontes de vitamina B12.
• Riboflavina: amêndoas, cereais enriquecidos, leite de vaca, iogurte, cogumelos e leite de soja são ricos em produtos riboflavina.
• O ácido linolênico (ômega-6): óleo de colza, óleo de linhaça e linhaça Óleo de linhaça - as propriedades curativas de uma flor bonita   contém ácido linolênico, juntamente com a soja, tofu, nozes e óleo de noz.
• Os ácidos graxos ômega-3: peixes de águas frias, como salmão e cavala, contêm grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3. Para os vegetarianos que não comem peixe, uma boa fonte de ômega-3 são de linhaça, nozes, soja e óleo de canola. Os suplementos alimentares também são bons.

Vegetarianismo e Saúde

A maioria dos médicos e nutricionistas concordam que uma dieta rica em gordura em low-frutas, legumes e nozes pode ser benéfico para a saúde. Há também é geralmente reconhecido que a redução ou eliminação de carne vermelha da dieta reduz o risco de doença cardiovascular.

O estudo também descobriu que uma dieta baseada em plantas pode melhorar a saúde de pessoas com diabetes Tipo II. Estudos realizados em 2004 e 2005 demonstraram que as pessoas com diabetes, e mudou para uma dieta vegetariana de baixo teor de gordura, menos necessidade de medicamentos. Eles reduziram o seu peso e sensibilidade à insulina Os princípios de ação da insulina - a ciência da vida de poupança   aumentou, melhorou o controle glicêmico e lipídico.

Será que o vegetarianismo Reduz o risco de câncer

Isso reduz ainda mais o risco de câncer - o vegetarianismo ou veganismo, não é muito clara. Isto é principalmente devido à diversidade de tipos de vegetarianismo. Estudos, entretanto, têm mostrado que pessoas que não comem carne, têm um risco menor de desenvolver câncer de próstata e úlceras duodenais.

Muitos estudos que visam estudar o câncer e vegetarianismo, chegou à conclusão de que uma dieta rica em fibras, carotenóides (contida na cenoura, batata doce e espinafre), vitaminas, minerais e isoflavonas (substâncias encontradas na soja e leguminosas), ao que parece, proteger contra a doença, incluindo câncer. Isto é inteiramente coerente com o modo de vida das pessoas que se preocupam com a sua saúde.

Um estudo britânico de onze mil vegetarianos e pessoas que aderem a uma dieta saudável Alimentação saudável - não limitar-se a comer , Concluíram que o consumo diário de fruta está associada com uma redução de pelo menos 20% das mortes por doença cardiovascular, doença cerebrovascular, e cancro do estômago, do pulmão, pâncreas, cólon e recto. Os pesquisadores, no entanto, não considerou o tipo de dieta praticada pelos participantes do estudo (se eles comeram peixe ou produtos lácteos, se consumido álcool, por exemplo). Eles também não definir, alterar, se sua dieta para um estudo de dezessete anos.

Em 1998, cem a pesquisa holandesa e cinqüenta mil vegetarianos levou à conclusão de que os benefícios de uma dieta vegetariana não é apenas a exclusão de carne da dieta, mas também a usar mais grãos integrais, frutas e vegetais, legumes e nozes.

Os pesquisadores que conduziram o estudo de onze anos na Alemanha chegou a uma conclusão similar. Eles examinaram a relação entre uma dieta vegetariana e câncer de cólon entre os nove mil vegetarianos. Os pesquisadores notaram menor número de mortes por câncer de estômago, câncer de cólon, pulmão e até mesmo entre os participantes do estudo - especialmente entre aqueles que praticavam alguma forma de vegetarianismo, pelo menos por vinte anos. Eles sugeriram, no entanto, que outros fatores, como peso corporal e da quantidade de exercício é susceptível de afectar também a taxa de mortalidade entre os vegetarianos, o que eles estudaram.