- Refeições para gastrite - Peça o seu estômago
- O que acontece no estômago
O que acontece no estômago
Gastrite ocorre derrotar a mucosa gástrica. Na gastrite aguda e exacerbação gastrite crônica desses fenômenos são de natureza inflamatória, e com muito tempo de fluxo gastrite crônica - hipertrófica (inchaço da mucosa do estômago) e atrófica (mucosa torna-se mais fino e encolhe) em violação de resiliência. É acompanhada por uma disfunção do estômago, o que é muitas vezes expresso em violação de secreção. Esta primeira dotação é reduzida
Descarrega em mulheres quando não há motivo para preocupação
ácido clorídrico, e, em seguida, - enzimas. Dependendo da condição da função secretora gástrica distinguir gastrite
Gastrite - vários distúrbios de estômago
normal, aumento ou diminuição da secreção.
O valor da nutrição clínica
Nutrição terapêutica no tratamento complexo de gastrite
O tratamento de gastrite - um longo e difícil
Ele tem um papel de liderança. Durante a exacerbação da gastrite crónica, independentemente da natureza das perturbações secretoras (aumentar ou diminuir a secreção) deve respeitar os princípios da schazheniya mucosa gástrica. Os alimentos devem ser bem cozido e desfiado. A partir da dieta excluídos alimentos e pratos com uma forte efeitos afrodisíacos, bem como causando irritação mecânica, térmica e química da mucosa gástrica.
Mehanichekoe poupando a mucosa gástrica
Gastrite é necessário excluir fibra bruta contida nas frutas verdes, repolho, pepino, feijão, ervilhas, bagas com uma pele áspera (como groselhas, groselhas).
Sabe-se também que a quantidade de alimentos que é a sua hiperextensão afecta a secreção e motilidade gástrica. As ações e tempo de permanência dos alimentos no estômago. Portanto porções freqüentes, mas pequenas de refeições aos doentes é uma das disposições gerais do dietoterapia de doenças do estômago. Assim, é necessário ter em conta o tempo de atraso no estômago de certos alimentos:
- 200 ml de água, chá, caldo de carne, ovo cozido - 1-2 horas;
- 200 ml de leite, ovos cozidos, ovos fritos, caldeirada de peixe, geléia, sucos de fruta, biscoitos, pão branco - 2-3 horas;
- legumes cozidos, carne cozida (carne), frango, pão preto, maçãs - 3-4 horas;
- carne grelhada, arenque, lentilhas ou purê de ervilhas, feijão frito - 4-5 horas.
Mecânica poupando a mucosa gástrica deve fornecer o grau (total disponibilidade) e formas (ebulição, estufar) cozinhar alimentos.
Química e térmica poupando a mucosa gástrica
Em várias lesões de estômago dieta deve ser construído de acordo com a natureza do funcionamento das glândulas gástricas. Assim, em violação do suco gástrico administrado comida sokogonnym: temperos salgados, fortes caldos de carne, peixe, legumes, pão integral.
Poderes afrodisíacos central, enquanto a inibição da actividade de ácido clorídrico carne e peixe (quando o ácido clorídrico no estômago associado) ter fervido, pão branco, leite, frutas e bagas.
Pratos sokogonnym fracos são os produtos lácteos, ovos quentes, cereais, bolachas brancas, sucos doces.
Gorduras (por exemplo, manteiga) inibem a secreção gástrica e proteína do ovo é ácido clorídrico rapidamente degradada.
Caldos mucosas de grumos contribuir muco envolventes e, assim, evitar ataques químicos na mucosa gástrica. Neutraliza o efeito da enzima pepsina gástrica, pectina, que são encontrados em muitas frutas e vegetais (especialmente batatas trituradas).
Função secretora é, em grande parte devido ao fornecimento de sangue à mucosa gástrica, de modo que este se torna muito importante a temperatura de ingestão de alimentos. Comida fria inibe a produção de ácido clorídrico e enzimas, retarda a recuperação da mucosa gástrica. Comida muito quente também tem um efeito adverso sobre a mucosa gástrica.
Como comer com gastrite
Inicialmente nomeado dieta 1A, nutrição em que deve ser uma fração, 5-6 vezes por dia, todos os produtos só são cozidos, pratos cozinhados - mashed.
Com os subsiding alterações agudas e dietoterapia é conduzida de acordo com os distúrbios de secreção. É também utilizado dieta ziguezague que fornece para a expansão da dieta por períodos curtos, com um retorno à dieta suave. Esses trens de poder, uma vez que promove o renascimento de processos regenerativos na mucosa gástrica.