Sopas infantis são um complemento útil, nutritiva e saborosa para a dieta de uma criança e, gradualmente, tornar-se um dos principais pratos em sua dieta. A maioria dos especialistas recomendam começar a alimentar os bebés sopas e outros pratos, mais denso do que o leite materno, não anteriores, que tinha seis meses.
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Quando administrado na dieta de sopas infantis
Sopa para alimentar a criança pela primeira vez é melhor na parte da manhã. Isto lhe dará tempo suficiente para notar sinais de possíveis reações alérgicas.
Recomenda-se a ser administrado na dieta da criança é apenas um novo prato de alguns dias - por isso vai ser mais fácil para determinar se o bebê é alérgico a algum alimento.
Se o seu filho tem uma alergia alimentar ou intolerância de qualquer produto deve consultar um médico antes de entrar em sua dieta de gordura extra, tais como óleo vegetal.
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Sopa de lentilha
Esta sopa é uma rica fonte de proteínas, vitaminas do complexo B
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Magnésio, ferro e zinco.
Ingredientes:
- 1 xícara de água filtrada;
- 2 colheres de sopa de lentilhas vermelhas;
- Uma pitada de açafrão (opcional);
- Pitada de sal (opcional).
Preparação:
Ferva as lentilhas em água com meia xícara de sal e açafrão
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até ficar macio. Lentilhas Mash, de modo a obter uma massa mais ou menos homogéneo, e adicionar a água restante para a sopa. Ferver durante alguns minutos, filtrar o caldo através de um grande crivo.
Quando a criança se acostuma com esta sopa, você pode começar a aumentar gradualmente a quantidade de água (ou aumentar a quantidade de lentilhas), e, assim, para ensinar uma criança a um alimento cada vez mais densa.
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Sopa de arroz
Esta sopa contém uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, cálcio e amido.
Ingredientes:
- 3 xícaras de água filtrada;
- 2 colheres de sopa de arroz.
Preparação:
Ferva o arroz em água até que não amolecer. Em seguida, passá-lo através de uma grande peneira para obter uma sopa de arroz líquido homogêneo. Depois de algum tempo, você pode começar a adicionar a esta sopa é cozido e legumes purê.
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Sopa de grãos de cevada e açúcar mascavo
Esta sopa é um prato popular na dieta das crianças na Índia, mas aqui ele é praticamente desconhecido. No entanto, é importante tentar prepará-lo para uma criança - é uma fonte de ferro, de cálcio, de vitamina C e de proteína.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de grãos de cevada;
- 1 colher de sopa açúcar mascavo;
- 3 xícaras de água filtrada;
- Suco de limão 1 colher de sopa.
Preparação:
Despeje grãos de cevada e água com açúcar de palma e fervida durante quinze minutos. Coe o caldo e adicione o suco de limão.
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Sopa de cenoura e beterraba
Esta sopa de legumes para crianças contém grandes quantidades de vitaminas A e C, cálcio, ferro e ácido fólico.
Ingredientes:
- Um quarto da beterraba, descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
- 1 cenoura médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
- 2 xícaras de água filtrada;
- 1 fatia de limão.
Preparação:
Despeje os legumes picados com água e ferva-os até ficarem macias. Em seguida, esmagá-los, e passam por um crivo. Se desejar, adicione um pouco de sal à sopa. Se você quiser fazer a sopa era mais densa e nutritiva, que é adicionado às batatas.
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Sopa com maçã e cenoura
Esta sopa contém grandes quantidades de ácido fólico, as vitaminas A e C, ferro.
Ingredientes:
- 1 maçã, descascado e finamente picado;
- 1 cenoura de tamanho médio, descascado e finamente picado;
- 2 xícaras de água filtrada.
Preparação:
Cozinheiro maçã e cenoura até ficar macio, em seguida, passar a sopa através de uma peneira. Especiarias na sopa é melhor não adicionar.
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Sopa de legumes para crianças
Esta sopa pode ser introduzido na dieta de uma criança depois que ele se acostuma com a comida um pouco densa. Através da variação da quantidade de água na sopa, é possível modificar a consistência quando necessário.
Ingredientes:
- Um quarto de cenouras médias, descascadas e finamente picado;
- Um quarto de médias batatas, descascadas e cortadas em pedaços;
- Um pequeno pedaço de cabaça (calabash);
- Um quarto de tomates médios, descascadas e cortadas em pedaços;
- Um pouco de repolho picado;
- 3 xícaras de água filtrada.
Preparação:
Ferva todos os legumes até que estejam macios. Então pule a sopa através de uma peneira ou picar legumes em um liquidificador.
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Filhos de sopa de brócolos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 1 cebola (opcional);
- 1 dente de alho esmagado
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(opcional);
- 1/4 colher de chá de noz-moscada;
- 2 xícaras de brócolis (você pode usar legumes congelados ou frescos);
- 2-3 xícaras de caldo de galinha;
- Meia xícara de leite (materno, vaca, ou fórmula infantil);
- 1-2 xícaras de queijo ralado cheddar.
Preparação:
Derreta a manteiga em uma panela grande de sopa. Se você usar cebola, finamente chop-lo, e levemente frita na manteiga. Noz-moscada cebola Sprinkle. Adicione o brócolis em uma panela, despeje os legumes e caldo de galinha. Traga a sopa a ferver e cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Corte os legumes em um liquidificador e coloque-os em uma panela. Adicione o leite e queijo sopa, e deixe cozinhar até que o queijo é macio. Se o seu filho é como sopas líquidas com consistência uniforme, você pode usar a varinha mágica.
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Preparação segura de sopas para crianças
Então você pode cozinhar sopas e outros pratos, não representam um risco de saúde para a criança não é forte o suficiente imunidade
Imunidade - tipos e características em crianças em adultos
, Sua cozinha não tem que ser estéril. No entanto, por uma questão de segurança que você precisa seguir as seguintes regras de higiene:
- Lave bem as mãos com água morna e sabão antes de preparar comida para a criança. Resumidamente aparar suas unhas e limpar o espaço debaixo de uma escova especial. Essas regras devem estar de acordo com todas as pessoas que estão envolvidas na preparação dos alimentos para o bebê. Cozinhe a sopa para as crianças só água filtrada ou fervida; o mesmo deve ser usada água para lavar os pratos das crianças.
- Mantenha utensílios com que uma criança come, em uma prateleira separada, e lave-o antes de cada utilização.
- Lavar bordo para massacrar água quente e sabão antes de preparar a comida para seus filhos.
- Muitas vezes mudar esponjas, panos, toalhas na cozinha.
- Lave com sabão e água quente electrodomésticos e utensílios que você usou para carne e vegetais crus.