Sopas infantis são um complemento útil, nutritiva e saborosa para a dieta de uma criança e, gradualmente, tornar-se um dos principais pratos em sua dieta. A maioria dos especialistas recomendam começar a alimentar os bebés sopas e outros pratos, mais denso do que o leite materno, não anteriores, que tinha seis meses.
Quando administrado na dieta de sopas infantis
Sopa para alimentar a criança pela primeira vez é melhor na parte da manhã. Isto lhe dará tempo suficiente para notar sinais de possíveis reações alérgicas.
Recomenda-se a ser administrado na dieta da criança é apenas um novo prato de alguns dias - por isso vai ser mais fácil para determinar se o bebê é alérgico a algum alimento.
Se o seu filho tem uma alergia alimentar ou intolerância de qualquer produto deve consultar um médico antes de entrar em sua dieta de gordura extra, tais como óleo vegetal.
Sopa de lentilha
Esta sopa é uma rica fonte de proteínas, vitaminas do complexo B
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Magnésio, ferro e zinco.
Ingredientes:
- 1 xícara de água filtrada;
- 2 colheres de sopa de lentilhas vermelhas;
- Uma pitada de açafrão (opcional);
- Pitada de sal (opcional).
Preparação:
Ferva as lentilhas em água com meia xícara de sal e açafrão
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até ficar macio. Lentilhas Mash, de modo a obter uma massa mais ou menos homogéneo, e adicionar a água restante para a sopa. Ferver durante alguns minutos, filtrar o caldo através de um grande crivo.
Quando a criança se acostuma com esta sopa, você pode começar a aumentar gradualmente a quantidade de água (ou aumentar a quantidade de lentilhas), e, assim, para ensinar uma criança a um alimento cada vez mais densa.
Sopa de arroz
Esta sopa contém uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, cálcio e amido.
Ingredientes:
- 3 xícaras de água filtrada;
- 2 colheres de sopa de arroz.
Preparação:
Ferva o arroz em água até que não amolecer. Em seguida, passá-lo através de uma grande peneira para obter uma sopa de arroz líquido homogêneo. Depois de algum tempo, você pode começar a adicionar a esta sopa é cozido e legumes purê.
Sopa de grãos de cevada e açúcar mascavo
Esta sopa é um prato popular na dieta das crianças na Índia, mas aqui ele é praticamente desconhecido. No entanto, é importante tentar prepará-lo para uma criança - é uma fonte de ferro, de cálcio, de vitamina C e de proteína.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de grãos de cevada;
- 1 colher de sopa açúcar mascavo;
- 3 xícaras de água filtrada;
- Suco de limão 1 colher de sopa.
Preparação:
Despeje grãos de cevada e água com açúcar de palma e fervida durante quinze minutos. Coe o caldo e adicione o suco de limão.
Sopa de cenoura e beterraba
Esta sopa de legumes para crianças contém grandes quantidades de vitaminas A e C, cálcio, ferro e ácido fólico.
Ingredientes:
- Um quarto da beterraba, descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
- 1 cenoura médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
- 2 xícaras de água filtrada;
- 1 fatia de limão.
Preparação:
Despeje os legumes picados com água e ferva-os até ficarem macias. Em seguida, esmagá-los, e passam por um crivo. Se desejar, adicione um pouco de sal à sopa. Se você quiser fazer a sopa era mais densa e nutritiva, que é adicionado às batatas.
Sopa com maçã e cenoura
Esta sopa contém grandes quantidades de ácido fólico, as vitaminas A e C, ferro.
Ingredientes:
- 1 maçã, descascado e finamente picado;
- 1 cenoura de tamanho médio, descascado e finamente picado;
- 2 xícaras de água filtrada.
Preparação:
Cozinheiro maçã e cenoura até ficar macio, em seguida, passar a sopa através de uma peneira. Especiarias na sopa é melhor não adicionar.
Sopa de legumes para crianças
Esta sopa pode ser introduzido na dieta de uma criança depois que ele se acostuma com a comida um pouco densa. Através da variação da quantidade de água na sopa, é possível modificar a consistência quando necessário.
Ingredientes:
- Um quarto de cenouras médias, descascadas e finamente picado;
- Um quarto de médias batatas, descascadas e cortadas em pedaços;
- Um pequeno pedaço de cabaça (calabash);
- Um quarto de tomates médios, descascadas e cortadas em pedaços;
- Um pouco de repolho picado;
- 3 xícaras de água filtrada.
Preparação:
Ferva todos os legumes até que estejam macios. Então pule a sopa através de uma peneira ou picar legumes em um liquidificador.
Filhos de sopa de brócolos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 1 cebola (opcional);
- 1 dente de alho esmagado
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(opcional);
- 1/4 colher de chá de noz-moscada;
- 2 xícaras de brócolis (você pode usar legumes congelados ou frescos);
- 2-3 xícaras de caldo de galinha;
- Meia xícara de leite (materno, vaca, ou fórmula infantil);
- 1-2 xícaras de queijo ralado cheddar.
Preparação:
Derreta a manteiga em uma panela grande de sopa. Se você usar cebola, finamente chop-lo, e levemente frita na manteiga. Noz-moscada cebola Sprinkle. Adicione o brócolis em uma panela, despeje os legumes e caldo de galinha. Traga a sopa a ferver e cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Corte os legumes em um liquidificador e coloque-os em uma panela. Adicione o leite e queijo sopa, e deixe cozinhar até que o queijo é macio. Se o seu filho é como sopas líquidas com consistência uniforme, você pode usar a varinha mágica.
Preparação segura de sopas para crianças
Então você pode cozinhar sopas e outros pratos, não representam um risco de saúde para a criança não é forte o suficiente imunidade
Imunidade - tipos e características em crianças em adultos
, Sua cozinha não tem que ser estéril. No entanto, por uma questão de segurança que você precisa seguir as seguintes regras de higiene:
- Lave bem as mãos com água morna e sabão antes de preparar comida para a criança. Resumidamente aparar suas unhas e limpar o espaço debaixo de uma escova especial. Essas regras devem estar de acordo com todas as pessoas que estão envolvidas na preparação dos alimentos para o bebê. Cozinhe a sopa para as crianças só água filtrada ou fervida; o mesmo deve ser usada água para lavar os pratos das crianças.
- Mantenha utensílios com que uma criança come, em uma prateleira separada, e lave-o antes de cada utilização.
- Lavar bordo para massacrar água quente e sabão antes de preparar a comida para seus filhos.
- Muitas vezes mudar esponjas, panos, toalhas na cozinha.
- Lave com sabão e água quente electrodomésticos e utensílios que você usou para carne e vegetais crus.
