Nossos ancestrais bebiam seiva de bétula de volta nos dias em que os benefícios do suco ninguém pensou seriamente sobre isso. Apenas tropeçou tuesok sob a incisão na casca e preparou uma deliciosa bebida refrescante. Acreditava-se que seiva de bétula dá força, dá saúde e resistência. A partir de seiva de bétula na antiga bebida preparada e Braga.
Como coletar seiva de bétula
No final de março - início de abril, começa a "vidoeiro chorando": se a casca de bétula ferida, em seguida, ele começa a se destacar suco. Povo russo têm tradicionalmente colhidas suco foi início da primavera, beber fresco, coleção no local, estocando para o futuro, preparada a partir dele kvass e hidromel.
Nesta altura (duas a três semanas) nas células de plantas de raízes vidoeiro começa a produzir compostos biologicamente activos, necessários para as outras partes da árvore. Na forma de suco, eles se levantam para os galhos, contribuir para a maturação dos rins e se tornar primeiras folhas tenras soltas. Este suco é coletado apenas no tueski vidoeiro cedo que fizeram para esse fim nas aldeias de casca de bétula. Em tal suco de embalagem mais conserva as suas propriedades.
Longas pessoas atrás sabia que com vidoeiro neste momento devem ser manuseados com cuidado, caso contrário ele pode causar danos irreparáveis. Escolheu madeira "meia-idade", com um tronco de cerca de 25 cm de circunferência. Na árvore faz uma pequena incisão, a qual é inserida na ranhura e suspenso tuesok. As incisões são feitas geralmente no lado norte da árvore, há saída de suco geralmente ocorre de forma mais activa. O melhor de todo o suco é liberado durante o dia, de 12 a 18:00.
Você pode obter o suco de galhos. É melhor usar os antigos ramos, parcialmente secos, serrou a parte seco. Até o final de ramos amarrados jarra ou garrafa e recolher o suco. Após o sumo é obtido, "ferida" é necessário para cobrir com cera ou perto musgo.
Que bom está contido na seiva de bétula
A coisa mais valiosa na seiva de bétula - substâncias biologicamente ativas que estimulam o metabolismo
Melhora o metabolismo e perder peso sem fazer dieta
O que provoca uma onda de força, energia e aumentar a imunidade. Portanto, seiva de bétula é tradicionalmente bebido no local da sua recepção. Uma hora mais tarde - dois, ele perde muitas propriedades úteis. Observou-se que o mais útil é a seiva da árvores do vidoeiro que crescem sobre as bordas, onde o vidoeiro é bem iluminadas pela luz solar.
Na seiva de bétula contém até 4% de açúcares (glicose e frutose) - açúcares simples de origem vegetal são úteis porque eles fornecem uma onda de energia, de modo que as necessidades do corpo, enfraquecido longo inverno. Um grande número de macro e micronutrientes, que são envolvidos em processos metabólicos, acelera o metabolismo e fortalece o sistema imunológico
Fortalecimento do sistema imunológico - ajudar o sistema imunológico
. O suco de bétula contém minerais (potássio, sódio, cálcio, magnésio, alumínio, manganês, ferro, silício, titânio, cobre, estrôncio, bário, níquel, zircónio, fósforo) os quais são envolvidos em processos metabólicos. As enzimas, ácidos orgânicos, voláteis, taninos e contribuir para um corpo mais saudável.
Esta é a seiva do vidoeiro útil
Foi a primeira seiva de bétula, que aparece no final de março - início de abril é considerado o mais útil, que ajuda a aumentar o metabolismo, evitando a formação de placas ateroscleróticas em vasos sanguíneos e prevenção do câncer. Além disso, sob a influência de seiva de bétula pode dissolver pequenas pedras no trato urinário e biliar, zarubtsovyvatsya úlcera gástrica e úlcera duodenal.
Ativação do metabolismo ajuda a aliviar dores de cabeça, fraqueza irritável, dar alegria durante o dia e melhorar o sono à noite. Os mais rápidos os processos bioquímicos que compõem o metabolismo, mais rápido o corpo é limpo de produtos metabólicos, venenos e toxinas, assim seiva de bétula, é claro, vai beneficiar a todos alérgica, doenças inflamatórias da pele, anemia, doenças das articulações e, em geral, de quaisquer doenças crônicas e intoxicações. Tuberculose anteriormente seiva de bétula tratada
Tuberculose - uma recuperação completa não está garantida
luz. Hoje, seiva de bétula é usada para tratar a disfunção sexual, a menopausa e síndroma pré-menstrual.
Aplicar seiva de bétula e externamente - uma ótima estética, bom tónico e desinfecção da pele. É utilizado em acne, eczema e envelhecimento da pele. Birch rosto lavagem suco e cabeça. Além disso, melhora a elasticidade da pele, remove a caspa e melhora o crescimento do cabelo.
Mas essas propriedades são características somente para o suco de bétula fresca, algumas horas mais tarde, ele perde muito de suas propriedades. Vidoeiro Conservas bancos seiva propriedades medicinais tem praticamente nenhum - é apenas uma bebida agradável degustação contendo açúcar, sais minerais e oligoelementos.
Xarope doce de seiva de bétula, e doces especiais preparados com base nelas, contribuir para a prevenção da cárie.
Tal como se utiliza
A melhor maneira de usar suco de bétula - bebê-lo directamente para o local de recepção de um copo três vezes ao dia por 30-40 minutos antes de uma refeição, o suco rapidamente aprendeu toda a substância biologicamente ativa entrou imediatamente os processos metabólicos do corpo humano. É aconselhável beber o suco com em todos os momentos "vidoeiro chorando", que é para dois - três semanas.
Às vezes suco de bétula é adicionado infusões de plantas pré-preparadas - Erva de São João, hortelã
Mint e suas propriedades úteis: frescura aromática
, Melissa e outros - que dá mais propriedades curativas suco.
Suco e colhidas para uso futuro, mas é, evidentemente, perde as suas propriedades fundamentais. A partir dele é bebida preparada saborosa e mel (Braga).
Birch seiva - um remédio natural para a cura do corpo.
Galina Romanenko