As características botânicas de tomilho

Existem vários tipos de tomilho, tomilho, mas o mais comum rastejando - arbusto herbáceo do grubotsvetnyh família com um cheiro agradável forte, prostrado no chão. A parte inferior da planta lenhosa, rastejando, ramos floridos de alongamento até uma altura de 20 cm. As folhas são pequenas, duro, oblongo-oval, flores verde-escuras, fundo cinzento-verde, são pequenas, rosa-roxo, coletados em inflorescências capitados. Ela floresce de maio a setembro. Fruit - porca vence em setembro-outubro.

Creeping tomilho é encontrado em florestas de pinheiros de luz no solo arenoso seco ou areia, encostas rochosas secas em pleno sol. Amplamente distribuídos na parte europeia do país, na Sibéria e no Cáucaso do Norte.

A composição química do tomilho de rastejamento e coleta de matérias-primas vegetais

Matéria-prima Medical é uma erva tomilho. É coletado no início da floração, cortar apenas os jovens galhos frondosos. Seque-os em secadores de ar na sombra sob o beiral do telhado ou nos fornos artificialmente aquecido a temperaturas de até 35 ° C.

A matéria-prima é a cor natural, cheiro perfumado e um sabor amargo. Tomilho contém vitamina C, caroteno (provitamina A), óleos essenciais (floração período - até 1, 5%), amargo e taninos, ácidos orgânicos (aminolonovaya, cafeico, quínico e outros), flavonóides, minerais (potássio, cálcio de magnésio), uma pequena quantidade de saponinas. Óleo essencial de tomilho compreende um terpeno: cerca de 30% de timol e cimeno, borneol e outras substâncias biologicamente activas. Um grande número de grama tomilho timol dá propriedades antibacterianas.

O uso rastejando tomilho na medicina

Creeping Tomilho tem antibacteriana, adstringente, anti-inflamatório, calmante, anticonvulsivante, expectorante, antiespasmódico choleretic analgésico, diurético, cura,, feridas e ação anti-helmíntico.

Tomilho é utilizado sob a forma de infusões e as decocções:

• doenças respiratórias (incluindo aqueles com constipações e gripes) - como um agente antibacteriano, anti-inflamatório e expectorante;
• asma brônquica e coqueluche Esta praga, pragas convulsa ...   - Como remover broncoespasmo e expectorante;
• em doenças do trato gastrointestinal como um antiespasmódico (alivia espasmos dos músculos lisos do estômago e do intestino), e agente anti-inflamatório;
• em doenças do tracto biliar - como um colerético, anti-espasmódico, anti-inflamatório e analgésico;
• em doenças dos rins e do trato urinário - como um diurético, anti-bacteriano e um agente anti-inflamatório;
• com nervosismo, convulsões, insônia - como um sedativo, hipnótico e anticonvulsivo leve;
• com as fases iniciais de hipertensão Doença cardíaca hipertensiva - o prognóstico é pobre   e dor no coração (cardioneurosis) como um sedativo e reduz a pressão arterial A pressão arterial - perigoso se seu balanço?   significa;
• topicamente na forma de compressas com a infusão e decocção de ervas tomilho - em doenças das articulações, músculos e nervos periféricos;
• topicamente na forma de infusões e as decocções de lavagem para feridas e úlceras;
• topicamente para gargarejar com angina.

Contra-indicações para o uso rastejando tomilho são úlcera gástrica e úlcera duodenal, hepatite, doenças infecciosas e alérgicas agudas dos rins (glomerulonefrite) e gravidez.

Creeping tomilho como uma especiaria

Creeping tomilho tem um cheiro agradável forte, por isso é frequentemente utilizado na culinária para preparar vários pratos. Como especiarias em pratos (saladas, carnes e peixes, borscht, sopas, caldos, molhos apenas) adicionar uma pequena quantidade de folhas verdes ou plantas de erva seca. Tomilho também é usado em vegetais casa de conservas (pepino, tomate, e assim por diante). Com base obtidos tomilho sabor chás que perfeitamente matar a sede e têm um propriedades de construção de saúde.

Como fazer rastejando tomilho em casa

Rastejando tomilho preparar infusões e decocções para uso oral e para uso externo:

• rastejando tomilho tintura para uso oral: duas colheres de chá seco picada cru derramar um copo de água fervida, em banho-maria Sauna e saúde: os benefícios e malefícios de procedimentos de banho   30 minutos, filtrou-se, fez-se com o nível inicial e assumir um terceiro copo de três vezes por dia antes das refeições como expectorante e sedativo;
• rastejando tomilho tintura para uso externo: duas colheres de sopa secas picada cru derramar um copo de água fervida, em banho-maria por 30 minutos, filtrada, constituído ao nível inicial e usado como um gargarejo, compressas e loções;
• rastejando chá de tomilho é fabricado, à taxa de uma colher de chá de ervas secas por xícara de água fervente, deixe por 10-15 minutos: beber com mel.

Creeping tomilho - um dos remédios mais populares plantas medicinais.

Galina Romanenko

Feijoa usar para comer

Ao preparar o armazenamento de alimentos feijoa ou após purificação casca da fruta deve imediatamente imersos em uma solução de sal fraca ou água contendo suco de limão fresco. Ambos estes métodos não permitem a polpa para oxidar (escurece). A polpa (com sementes) são comidos crus como uma sobremesa ou em saladas, ele também é adicionado para pudins, biscoitos em forma de recheios, panquecas, bolinhos, biscoitos de frutas, bolos ou tortas, ou usado como um gosto para sorvete ou refrigerantes. Frutas excedentes podem ser limpas, cortadas ao meio e armazenamento de xarope em frascos de vidro, ou fatia e açúcar, ou como chutneys, geléias, geléia, molho ou vinho espumante.

Pétalas grossas têm um sabor picante, comê-los frescos para as crianças, e às vezes adultos. Pétalas pode ser arrancada sem perturbar a frutificação.

Informações nutricionais por 100g de porção comestível

• Umidade - 84%
• Proteína - 0 9%
• Gorduras - 0, 2%
• Carboidratos - 10%
• Escória - 0, 5%

Minerais:

• Potássio - 166 mg
• Sódio - 5 mg
• Cálcio - 4 mg
• Magnésio - 8 mg
• Fósforo - 10 mg
• Ferro - 0, 05 mg
• O ácido ascórbico - 28-35 mg

As frutas são ricos em compostos solúveis em água de iodo. Percentagem varia dependendo do terreno e, de ano para ano, mas é geralmente na gama de 1 a 65 3, 90 mg / kg de frutos frescos. A maioria dos tipos de elevado teor de pectina, de modo que 1, 4 kg de gel podem ser preparados a partir de 45 0 kg de frutos.