Certamente todas as mães estão conscientes de que os problemas com a barriga é o melhor tratamento da chamada água bebê dill. Mas nem todos eles sabem que, na verdade, esta água não está a preparar dill Dill: benefícios e malefícios de especiarias aromáticas E erva-doce, que é muito semelhante ao que externamente. Não por acaso ele ficou popularmente conhecido funcho endro farmácia. É utilizado não só na medicina mas também no cozimento - como especiaria e como uma hortaliça.

Fennel - cultura bastante despretensiosa e cresce em muitos países ao redor do mundo, e com uma variedade de condições climáticas: por exemplo, em França, Reino Unido, Espanha, Egito, Argélia, Marrocos, bem como na Europa Oriental, Central e Oriente Ásia, e quase todos Ambas as partes das Américas. Na verdade, erva-doce é considerado o berço do Mediterrâneo - supostamente a partir daí ele foi posteriormente distribuído em todo o mundo. Esta erva pertence ao gênero de perene e tem um cheiro agradável, muito reminiscente do anis. Na Grécia antiga, sementes de funcho para ser tratado como um símbolo de sucesso, e na Europa eles foram chamados de reuniões sementes puritanos, como os amantes do hábito de comê-los durante um encontro romântico Tâmara romântica - adicionar um elemento de surpresa . A planta contém grandes quantidades de óleos essenciais Óleos essenciais e concepção: pode ajudar as rosas?   com um sabor picante-doce característico. Erva-doce verde sabor adocicado, também: como um componente refrescante, é muitas vezes adicionados às composições de diferentes saladas, e fazer dela uma deliciosa sobremesa. Os povos do Mediterrâneo, que é considerada uma erva-doce vegetal adivinhou principalmente ferver e com base neste método simples para preparar uma variedade de pratos interessantes. Fritos, assados ​​ou cozidos erva-doce em cozinhar quase nunca utilizado.

Farmácia perfumado

Na medicina, erva-doce é muitas vezes usado como um expectorante e desinfetante. Os curandeiros tradicionais são muitas vezes aconselhados a beber uma decocção de erva-doce flatulência, dor no abdômen, tosse, insônia. De acordo com algumas observações, o uso de caldo de erva-doce ou chá tem um efeito positivo na produção de leite em mães a amamentar.

Nos Estados Unidos, a prática desenvolvida regimes de tratamento da doença com base erva-doce rim, trato gastrointestinal, olho, bem como gripe e resfriado. Uma decocção das sementes desta planta tem um bom efeito desinfectante e é muitas vezes utilizado no tratamento da conjuntivite e doenças cutâneas pustulares. Além disso, sabe-se como um eficaz carminativa, tem efeitos benéficos sobre o sistema digestivo e elimina os problemas tais como prisão de ventre, flatulência, náuseas e.

Mulheres na menopausa recomendam comer óleo de erva-doce, contribuindo para o aumento da produção de estrogênio Estrogênio - a chave para a saúde óssea   no corpo. Óleo essencial da erva-doce é perfeito para a limpeza do corpo - tais procedimentos é desejável de vez em quando aqueles que não são capazes de dar-se alimentos ricos e álcool. É também usado, por vezes, no tratamento da toxicidade hepática.

Características de uso

Contra-indicações para o uso da erva-doce, bem como os efeitos colaterais, há pouco: como sabemos, ele tem merecido a confiança até mesmo dos pediatras. Se você pretende usar para fins medicinais sementes de erva-doce cultivadas em seu próprio jardim, é melhor para armazená-los em um chinaware hermeticamente fechado ou um frasco de vidro em um local escuro e seco. Eles podem ser polvilhado com scones e biscoitos caseiros antes de assar, e até mesmo adicionar ao marinadas, pickles e molhos. O elemento principal é não exagerar com a quantidade e manter a taxa, a qual é definida como um ou dois gramas de sementes por litro de líquido.

Na culinária, é apropriado usar folhas de erva-doce e raízes - este último pode ser escavação no segundo ano da planta, de preferência no outono ou primavera e colocando em alimentos frescos. Como funcho raiz condimento vai bem com peixe cozido no vapor e carne de porco e, por vezes bastante capaz de substituir a salsa de raiz. As folhas das plantas são muito adequados para a secagem, e fresco, eles se encaixam perfeitamente os vegetais saladas, legumes e verduras com molho de qualquer óleo vegetal.

Svetlana Usankova

Os benefícios de amêndoas nozes

A estrutura de amêndoas contém uma grande quantidade de nutrientes, por isso, é considerado um dos mais doenças alimentos. Um quarto de um copo, ou cerca de 35 g de amêndoas contém 7 g de hidratos de carbono, 7,6 g de proteínas, 4,1 g de fibra dietética, 18 g de gordura, 1,7 g de açúcar, 0 g de colesterol e 206 calorias. Além disso, uma quantidade de amêndoas fornecer o seu corpo seguintes substâncias: vitamina A - 0,34 UI (unidades internacionais), vitamina B1 - 0,03 mg, vitamina B2 - 0,3 mg de vitamina B3 - 1,4 mg de Vitamina E - 9 mg, ácido fólico O ácido fólico - o valor é difícil superestimar   - 11.39 mg de cálcio - 91,8 mg de ferro - 1,6 mg de manganês - 0,09 mg de magnésio - 98,7 mg de fósforo - 168,6 mg de potássio - 257,7 mg de zinco - 1,22 mg de molibdênio - 10,2 mg de selênio - 0,98 mg. A composição também inclui ácido oleico amêndoa - uma substância que tem uma massa de propriedades úteis.

Pesquisa

Gorduras úteis compostas de amêndoas ajuda a reduzir o peso. De acordo com o estudo, que foi assistido por 65 pessoas que estão com sobrepeso e obesidade, uma dieta que inclui amêndoas, ele ajuda a se livrar do excesso de peso mais rápido do que apenas dieta de baixa gordura rica em hidratos de carbono complexos.

O teste, que está incluído nas amêndoas dieta, recebeu 39% do total de calorias provenientes de gordura, dos quais 25% pertenciam às gorduras monoinsaturadas .  Os membros do segundo grupo de sujeitos de gordura consumida apenas 18% do total de calorias .  No entanto, apenas 5% de todas as gorduras, que eram parte de sua dieta, foram monoinsaturados, e 53% do total de calorias veio de carboidratos .  A quantidade total de calorias e proteínas na dieta das cobaias de ambos os grupos foram semelhantes .  Seis meses depois, os sujeitos do primeiro grupo (na dieta que incluem amêndoas) e um segundo grupo de peso diminuiu 18% e 11%, cintura - 14% e 9%, o percentual de gordura corporal - 30% e 20 % .  Além disso, as pessoas comem regularmente amêndoas marcadamente reduziu a pressão sanguínea, enquanto os pacientes do segundo grupo é substancialmente inalterado .  Os especialistas recomendam usar amêndoas como um lanche útil que satisfaça rapidamente a fome e, além disso, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais .

As propriedades antioxidantes

Trinta gramas de amêndoas contém cerca de 33% da dose diária recomendada de vitamina E, que é uma das mais importantes para o corpo de antioxidantes que ajudam a prevenir o desenvolvimento de um número de doenças crónicas perigosas.

A redução do LDL-colesterol e lipoproteínas de baixa densidade

É também chamado um colesterol pobre ou mau porque pode levar ao desenvolvimento de aterosclerose. As amêndoas fornecer gorduras mono úteis, o que reduz o risco de aterosclerose e doença cardiovascular associada, diminuindo os níveis de lipoproteína de baixa densidade.

De magnésio e de potássio, como um meio de prevenir a doença cardíaca

O magnésio é necessário para o fluxo normal de sangue e de transporte de oxigénio através do sangue e do número de nutrientes. No deficiência deste mineral importante pode aumentar o risco de infarto do miocárdio. Para obter 25% da RDA de magnésio, é o suficiente para comer cerca de um quarto de xícara de amêndoas por dia. O potássio é necessário pelo corpo para o bom funcionamento das fibras nervosas e musculares, e manter a pressão arterial ideal. Comer quantidades adequadas de potássio, que pode reduzir significativamente a probabilidade de desordens em desenvolvimento, tais como a hipertensão e aterosclerose.

Outras propriedades úteis de amêndoas

A vitamina E e outros nutrientes, que são parte das amêndoas, um efeito benéfico sobre a pele. Comer apenas um punhado de amêndoas por dia, você pode lidar com problemas como a pele seca Seco pele: cuidados e tratamento , Linhas finas, olheiras sob os olhos, acne e espinhas. Além de isso, você pode um par de vezes por semana para fazer uma máscara de óleo de amêndoa, mel e suco de limão.

Encontrado em amêndoas nutrientes riboflavina e fenilalanina são capazes de melhorar a função neurológica; em outras palavras, que eles têm um efeito positivo sobre o funcionamento do cérebro. Por esta razão, amêndoas considerada particularmente útil para as crianças.

Amêndoa tem uma elevada concentração de ácido fólico (vitamina B9), que, entre outras coisas, diminui a probabilidade de desordens congénitas graves em crianças. Então deve comer amêndoas como uma mulher que só planejam engravidar e aquelas que já estão grávidas.

O consumo regular de amêndoas ajuda a controlar o açúcar no sangue Açúcar no sangue Açúcar no sangue - um indicador muito importante   - Um dos principais indicadores da saúde humana . Um sério problema para os diabéticos é um forte aumento do açúcar no sangue após uma refeição. Em um estudo, indivíduos com cada refeição comido um pouco de amêndoa. Descobriu-se que eles têm o açúcar no sangue aumentou muito mais lentamente do que aqueles que não comer amêndoas. Espera-se que um efeito semelhante pode ter diferentes e os produtos que são feitos de amêndoas, por exemplo, óleo de amêndoa, leite de amêndoa e farinha de amêndoa.

Verificou-se que as amêndoas ajuda a reduzir a probabilidade de formação de cálculos biliares. O uso de apenas 30 gramas de amêndoas por semana reduz o risco de cálculos biliares em 25%.