O corpo humano é muito sensível ao menor violação do delicado equilíbrio. Uma dieta equilibrada fornece o corpo com a quantidade necessária de vitaminas, minerais e outros nutrientes que precisamos para a vida normal. Todo mundo sabe sobre os benefícios e importância das vitaminas, especialmente a vitamina B12.
A vitamina B12 está envolvida na hematopoiese, regula o metabolismo de hidratos de carbono e gordura no corpo. Com sua falta desenvolve anemia - anemia.
As funções básicas
A vitamina B12 extremamente desempenha um papel importante no funcionamento do sistema nervoso, afectando, assim, sobre o funcionamento de todos os órgãos. Se a falta de vitamina B12 do corpo, mas também conduz a uma deficiência de vitamina B1, mesmo quando aparentemente suficiente na sua dieta. Isto leva à frustração, não só o sistema nervoso e glândulas endócrinas, beribéri doença cerebral (polineurite), violação do sistema digestivo.
Psiquiatras são muitas vezes surpreendidos com a rapidez ajuda em alguns casos, os pacientes com vitamina B12. Além disso, alivia a dor nos olhos, por vezes, o tratamento da infertilidade, em particular nos homens.
A vitamina B12 está envolvida na divisão celular, inerente em cada célula viva. O nível mais adequado de vitamina B12 dependente nesses tecidos que se enquadram mais fortemente: células vermelhas do sangue, células do sistema imunológico, células da pele e células que revestem o intestino. Embora o seu mecanismo de acção não está totalmente claro, é sabido que a vitamina B12, desempenha um papel crítico na formação do revestimento dos nervos (chamado si bainha de mielina como um material proteico chamada mielina) e insuficiência crónica que causa a destruição irreversível de nervos.
A participação de vitamina B12 em processos metabólicos
Esta vitamina está ativamente envolvida no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos em estreita cooperação com a vitamina C, ácidos fólico e pantotênico. Ter sido os nervos saudáveis e estávamos totalmente preparados para o estresse diário, a vitamina B12 ajuda bilhões de moléculas de ácido fólico no desenvolvimento da colina. Ele atualiza as reservas de ferro no organismo, o que geralmente não é suficiente, e fornece metabolismo caroteno entrada
Metabolismo: A base da vida de todos os seres vivos
e sua conversão ao ativo da vitamina A. Por fim, em conjunto com outras substâncias vitamina B12 lança processo básico de vida - a síntese de ácidos desoxirribonucleicos e ribonucleico. Ele proteínas que compõem o núcleo da célula e que contém toda a informação genética.
Esta vitamina solúvel em água encontrada em produtos lácteos, gemas de ovos, carne, fígado, rim e peixes. O teor de vitamina B12 no baixo no sangue em pessoas que sofrem de doença de Alzheimer e outras desordens psiquiátricas.
A vitamina B12 tem muitas funções importantes no corpo. Juntamente com as moléculas de ácido fólico vitamina B12 está envolvida na produção de colina. Ele atualiza as reservas de ferro no organismo, o que geralmente não é suficiente, e fornece metabolismo caroteno entrada
Melhora o metabolismo e perder peso sem fazer dieta
e sua conversão ao ativo da vitamina A. Por fim, a interação com outras substâncias, a vitamina B12 lança processo básico de vida - a síntese de ácidos desoxirribonucleicos e ribonucleico.
Infelizmente, muitas pessoas sofrem de uma deficiência desta vitamina essencial para a saúde.
As causas de deficiência de vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 no organismo pode ser causada por vários factores. É geralmente ocorre em indivíduos com desordens do sistema digestivo que impedem a absorção de vitaminas normais. Isto pode ser causado pelas seguintes razões:
- A anemia perniciosa, que é acompanhado por fadiga, fraqueza, queimação na língua, doenças do estômago causados pela falta de suco gástrico, dificuldade para caminhar, dor nas pernas. É difícil entender como alguém poderia entregar a vitamina diretamente de todas essas dificuldades. No início do século XX, anemia perniciosa foi considerado uma doença incurável, ela foi tratada como um tipo de câncer. No entanto, na ilha de Sri Lanka (Ceilão) durante séculos tratados perniciosa anemia fígado cru.
- A gastrite atrófica (afinamento da mucosa gástrica) que afeta mais de 30% das pessoas com mais de 50 anos.
- As consequências da remoção cirúrgica do estômago ou intestinos.
- As doenças que afectam o intestino delgado, em particular a doença de Crohn (inflamação granulomatosa crónica do tracto gastrointestinal), doença celíaca (má absorção de alimentos, como um resultado de doenças do intestino delgado, o que leva à intolerância glyuteina) a multiplicação de bactérias ou parasitas.
- O alcoolismo.
- Doenças auto-imunes, tais como a doença de Graves
Doença de Graves - quando o sistema imunológico falha
ou lúpus sistêmico.
- Longo recepção de medicamentos, reduzindo a acidez.
As pílulas anticoncepcionais e um grande número de diferentes medicações pode esgotar todo o estoque de vitamina B12
. Além disso, para assimilar é necessário uma substância especial, o chamado factor intrínseco, que é produzido no corpo e armazenado no suco gástrico
. Sem ele, mesmo o maior número de vitamina B12 é mal absorvido
. Há pessoas no organismo dos quais ele não é sintetizado
. Isso se aplica principalmente para os idosos, cujo sistema digestivo reduz a liberação de certos ácidos (por exemplo, ácido clorídrico)
. Se o ácido não é afectado na quantidade requerida, então a substância não é sintetizado, e, em seguida, o ferro e vitamina B12 são absorvidos pior, o que pode levar a anemia
. Em tais casos, os melhores resultados dão uma injecção de vitamina B12, não comprimidos, que também são dificilmente compatíveis com o ferro
. No entanto, bagas ácidas, frutas, legumes, vinagre de maçã manter o nível desejado de acidez no corpo
. Portanto, devemos constantemente garantir que o corpo recebe quantidades adequadas de vitaminas B1, B6, B2 e B12, juntamente com produtos naturais
.
A ingestão mínima diária de 3 g. Mesmo que comer carne muito pouco, leite e ovos, damos o corpo cerca de 15 microgramas de vitamina B12. Somente os vegetarianos puros estão em risco de perdê-lo, então eles precisam tomar suplementos de vitamina B12. Além disso, a deficiência de vitamina B12 é frequentemente observada em recém-nascidos se a mãe deles - um vegetariano.
Os sintomas de deficiência de vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 pode levar a anemia por deficiência de vitamina B12, que inicialmente assintomáticos, mas com o tempo assume as seguintes características:
- fraqueza, fadiga, tonturas ou;
- batimento cardíaco e respiração rápida;
- pele pálida;
- inflamação da língua;
- sangramento nas gengivas;
- diarréia e perda de peso;
- diarreia ou prisão de ventre.
Os sintomas da deficiência inclui também:
- distúrbios do tracto gastrointestinal;
- anomalias do ritmo cardíaco;
- descoordenação dos movimentos;
- perda de memória;
- alucinações;
- depressão;
- distúrbios visuais;
- a destruição do sistema nervoso e da medula espinhal.
Em lactentes e crianças jovens deficiência de B12 vitamina na ausência de tratamento adequado pode causar danos permanentes ao sistema nervoso.
O tratamento de deficiência de vitamina B12
O tratamento de deficiência de vitamina B12 depende de sua causa. Se ele é chamado de anemia perniciosa ou má absorção de nutrientes necessária reposição de vitamina B12 por injeção ou tomar suplementos vitamínicos
Os aditivos alimentares - classificação básica
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Em alguns casos, suplementos de vitamina B12 devem ser tomadas ao longo da vida. Ela ocorre quando o paciente não consome produtos de origem animal, como um vegan ou vegetariano.
Na maioria dos casos, o tratamento ajuda a eliminar a deficiência de vitamina B12, mas desordens e danos do sistema nervoso causados por esta deficiência são irreversíveis.
A prevenção da deficiência de vitamina B12
Para a prevenção da deficiência de vitamina B12 é suficiente para comer normalmente e para incluir na dieta de produtos lácteos, gema de ovo ovo cru, soja, levedura, padaria e cervejaria, alface, cebolinha, carne bovina, vitela e porco fígado ou uma pasta de fígado (um pequeno pedaço de legumes, que deve ser 3 vezes mais do que o fígado ou patê de fígado), espinafre e frutos do mar - kale mar, lula, camarão.
A necessidade de vitamina B12 é aumentada através da utilização de álcool e o fumo. Se você precisar de recepção adicional de vitamina B12, destinam-se a comer mais alimentos ricos nessa substância. A suplementação de vitamina B12 só se justifica no caso em que ele deixa de preencher o défice apenas através de alterações na dieta.