Após a remoção da vesícula biliar é muito importante seguir cuidadosamente as recomendações do médico sobre nutrição. Dentro de alguns dias após a cirurgia o paciente deve comer apenas líquidos claros, como caldo de carne, suco de maçã, chá. Então, se os médicos acreditam que a recuperação é normal eo paciente não está doente, você pode gradualmente introduzir alimentos sólidos na dieta.
Geralmente começa com purê de batatas, iogurte e outros alimentos que é facilmente digerido.
Mais de metade dos doentes durante algum tempo após a remoção da vesícula biliar, existem problemas com o processamento de gorduras. Isto é devido ao facto de que não mais do vesícula biliar, que, opcionalmente, produz uma certa quantidade de bílis. Em vez disso bílis do fígado é agora entra directamente nos intestinos - em pequenas quantidades e continuamente. Vai levar pelo menos várias semanas antes de o corpo se acostuma a essas mudanças; durante este tempo, pode haver sintomas como diarréia, distensão abdominal, flatulência. Por conseguinte, é recomendado incluir uma dieta de alimentos ricos não inferior a um mês após a remoção da vesícula biliar. No entanto, mesmo assim, terá de monitorar a qualidade de alimentos gordurosos - a gordura deve ser predominantemente insaturados. É altamente recomendável para excluir da dieta de gorduras trans.
Durante pelo menos quatro semanas após a remoção da vesícula biliar não é recomendado para comer alimentos gordurosos o seguinte:
- Pratos fritos;
- Carnes gordas, como salsichas, bacon, picada;
- Os produtos lácteos com alto teor de gordura, como queijo, sorvete, creme, leite e creme;
- Pizza;
- Os produtos que são usados no fabrico de gordura ou óleo;
- Gravy;
- Chocolate;
- A pele do frango ou peru.
Os seguintes alimentos causam flatulência, e eles também devem ser excluídos da dieta após a remoção da vesícula biliar:
- Cereais;
- Nuts;
- Sementes;
- Legumes;
- Couves de Bruxelas;
- Brócolis;
- Couve-flor;
- Repolho.
Além disso, recomenda-se tomar o tempo fora do sharp, comida picante - isso pode afetar negativamente o processo de digestão.
Ora, após a remoção da vesícula biliar é necessário seguir uma dieta
Após a remoção da vesícula biliar para onde se acumulam e refeição irregular que começa a esticar o tracto biliar e estagnar nas vias biliares. A elevada concentração da bílis promove a formação da via biliar no ducto biliar, e é muito mais perigosas do que os cálculos biliares
Vesícula biliar: estrutura e função
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Para o esvaziamento regular do tracto biliar após a remoção da vesícula biliar requer comer cinco ou seis vezes por dia, só que neste caso pode impedir a estagnação da bílis.
Na presença de alterações inflamatórias no tracto biliar (e que não podem ocorrer após a remoção da vesícula biliar) interrompeu o processo e composição da secreção da bílis. Bílis torna-se mais viscoso, ela reduz a quantidade de enzima capaz de quebrar as gorduras, de modo que estes doentes necessitam de alimentos que contenham uma quantidade suficiente de proteínas e hidratos de carbono complexos (legumes, cereais) em combinação com a gordura vegetal e manteiga. Gorduras animais como carnes gordas deve ser completamente excluída.
Os alimentos para evitar a recepção após a remoção da vesícula biliar
Após a remoção da vesícula biliar dieta deve prosseguir o mecânico, químico e térmico (temperatura) poupando, assim que a dieta não deve ser:
- pratos contendo extrativos e óleos essenciais (pimenta, mostarda, rábano, cebola, alho
Saúde Alho: quase uma panacéia
, Sorrel, rabanetes
Benefícios e malefícios de rabanete: o que você precisa saber sobre este vegetal
, Rabanete, carne, cogumelos, alimentos salgados, carne concentrado, peixe, caldo de cogumelos, molho picante fumado);
- gorduras refratários (carne de carneiro, carne de porco, carne bovina, ganso e assim por diante), como resultado de violações da composição da bile, a digestão da gordura é quebrada;
- facilmente digeríveis (carboidratos biscoito doce) - estes produtos podem causar flatulência
Flatulência - quando muito gás
e violação do resto da digestão dos alimentos;
- alimentos ricos em volumoso (ervilhas, feijões, pão de centeio) - que também provoca inchaço;
- alimentos e bebidas muito frio (sorvete, soda), o que pode causar espasmo do trato biliar e estase biliar neles.
Os pratos que são recomendados após a remoção da vesícula biliar
Para a preparação de pratos de carne, usar carne magra, frango, rio magra ou peixe do mar. Os peixes marinhos ricos em fator lipotropic - lecitina, que ajuda a digerir as gorduras.
De grande importância na dieta destes pacientes que receberam a coalhada, o qual é uma rica fonte de proteínas animais facilmente digerível de alta qualidade contendo um outro factor lipotrópica - colina. Na dieta diária deve ser o leite presente, melhor sob a forma de produtos lácteos fermentados (alguns adultos não têm a enzima que pode clivar leite de água doce). Baixo teor de gordura creme de leite recomendados em pequenas quantidades (por exemplo, um molho para salada).
As gorduras devem estar presentes na dieta do paciente, mas apenas sob a forma de óleo e manteiga. Todos os dias você também pode comer um ovo.
A partir de cereais são recomendados trigo, aveia, arroz - todos eles contêm fatores lipotrópicos. Amplamente ser usado no menu, uma variedade de legumes, frutas e bagas, excepto para as variedades ácidas, como alguns deles têm um efeito colerético. Especialmente útil cenouras, abóboras, melancias, melões. Como doces recomendado doces, geléias, compotas, conservas, mel - com moderação.
Cozinhar tecnologias para os pacientes após a remoção da vesícula biliar
Alimentos para esses pacientes devem ser preparadas por fervura, stewing ou cozido no vapor. Pratos grelhados são excluídos, como são extrativos retidos. Além disso, sob a influência de matéria gorda de alta temperatura é dividido de modo a formar produtos que irritam a mucosa do estômago e do tracto biliar.
Dieta equilibrada adequada após a remoção da vesícula biliar para assegurar o fluxo normal de bile e alertar a inflamação e a formação de pedras no tracto biliar.
Galina Romanenko
