A intoxicação alimentar é freqüentemente associada com as férias de verão longe de casa. A intoxicação alimentar pode ser diferente, dependendo do tipo de alimentos foi a causa dele, por isso antes é necessário tratamento, pois é possível definir com mais precisão os sintomas de intoxicação alimentar, a fim de prestar a assistência mais adequada para a vítima. A intoxicação alimentar mais comuns são de origem alimentar.
O que é de origem alimentar e por que eles ocorrem
Doenças transmitidas por alimentos - infecções intestinais agudas é
Infecções intestinais agudas - a doença mais comum no outono e verão
Começando depois de comer alimentos que se multiplicaram estas ou outras bactérias e suas toxinas acumuladas. A intoxicação alimentar geralmente começam aguda, ocorrer de forma rápida e seriamente com o desenvolvimento de gastroenterite e a perda de um grande número de pacientes com minerais úteis com fluidos e vómitos e diarreia. Doenças transmitidas por alimentos, muitas vezes têm o caráter de envenenamento em massa (como acampamentos de verão).
Para a ocorrência de intoxicação alimentar apenas infectado do produto não é suficiente, você precisa de acumulação mais massivo do patógeno e de suas toxinas nos alimentos, este último tem o papel principal.
Você pode ficar doente, utilizando uma contaminação durante o preparo dos alimentos. A doença está sempre associada a um produto contaminado ou que não tenham sido estabelecidas tratamento térmico, ou a comida contaminada terminou depois de cozinhar e armazenadas adequadamente.
Os sintomas de intoxicação alimentar
A doença começa no intervalo entre 2 - 4 e 24 - 48 horas após a ingestão de produtos contaminados. Primeiro, há sensações desagradáveis no abdômen, inchaço, aumento da atividade motora superior do intestino, que se sente como um estrondo no estômago, esgotando náuseas, dor de cabeça, às vezes - a consciência prejudicada. Depois, há vômitos geralmente freqüente, náuseas doloroso, dor abdominal
Dor abdominal: tipos e sintomas
na forma de espasmos.
Cerca de uma hora começa diarréia. Que parece à primeira simplesmente diarréia, que está rapidamente se tornando odor fétido aguado e, por vezes, presente nas fezes de muco e sangue. Stool freqüência até 15 vezes por dia. Simultaneamente com todos esses transtornos não é uma febre, palpitações, pressão arterial baixa, pele pálida, às vezes - estado semiconsciente. A gravidade da condição devido a intoxicação e por quanto líquido e minerais perdidos do corpo fezes e vômito. Falta de ar pele seca, cianose dos lábios e dedos, cãibras musculares, redução do volume urinário até à cessação completa da micção.
A duração da doença na prestação de assistência médica oportuna é geralmente 1 - 3 dias. Mas após a cessação dos efeitos agudos na forma de vómitos e diarreia são as consequências que requerem reabilitação a longo prazo. Por um longo tempo economizado funktsiorganov distúrbios digestivos como uma violação da separação de enzimas digestivas, o aumento da atividade motora do estômago e intestinos, distúrbios digestivos e uma capacidade de aspiração de disbiose intestinal. Esta é acompanhada por diarreia ou obstipação, flatulência (flatulência), dor abdominal espástica.
Os sintomas de intoxicação alimentar são quase independente do patógeno, mas o envenenamento causado por Proteus, o banco tem um cheiro fétido.
As complicações são raras, eles são mais prováveis em crianças e idosos, pacientes com comorbidades graves. Talvez o desenvolvimento de choque tóxico-infeccioso com predomínio de intoxicação, desidratação, trombose
Trombose - a causa de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral
navios, colecistite, infecções do tracto urinário.
Características de intoxicação alimentar em crianças
As crianças muitas vezes ficar doente por comer produtos lácteos contaminados. Pode infectar a criança e através dos brinquedos, chupetas, itens de higiene, braços de sua mãe. A doença pode ocorrer na forma de surtos no lar de idosos, creche ou em um hospital infantil.
Em crianças, especialmente em hospitais, os surtos de doenças transmitidas por alimentos são mais frequentemente natureza estafilocócica e muitas vezes ocorrem em grave, especialmente em crianças. Entre os principais sintomas da doença é dominado por violações de água mineral e metabolismo de proteínas com o desenvolvimento de desidratação - exsicosis, sistema nervoso central e distúrbios circulatórios.
Alterações no intestino em crianças pode ser muito diferente de violações menores de circulação local a enterocolite necrosante. Estas crianças são marcadas febre, regurgitação, vômito, fezes soltas, desidratação, em casos graves - Neurotoxicose (ansiedade, agitação, alterações da consciência, convulsões).
Pesado fluxos de doenças de origem alimentar em crianças pode ser complicada por choque infecto-tóxico, pneumonia
Pneumonia - sintomas e causas
, Inflamação do ouvido, estomatite, pustulosa erupção meio.
Ao primeiro sinal de intoxicação alimentar deve procurar imediatamente atendimento médico, especialmente se a criança está doente.
Galina Romanenko