Todas as vitaminas, exceto a vitamina D, o corpo não é capaz de sintetizar e só pode receber a sua alimentação. É por isso que uma quantidade adequada de vitaminas na dieta é muito importante e o seu défice - uma doença de deficiência - pode conduzir a uma consequências desagradáveis ​​para a saúde e ainda causar uma série de doenças.

O que é uma deficiência de vitamina

De facto, a deficiência de vitamina - é qualquer doença provocada por uma deficiência crónica ou de longa duração de qualquer vitamina ou uma violação do processo normal da digestão, em que o corpo não pode quebrar a comida e vitaminas absorver adequadamente. A causa mais comum de beribéri está se tornando uma dieta pouco saudável - muito pouco conteúdo na dieta de alimentos ricos em vitaminas (por exemplo, frutas e legumes, o uso da qual o homem é muitas vezes reduzido no inverno). No entanto, uma deficiência de vitamina pode potencialmente provocar e distúrbios metabólicos Metabolismo: A base da vida de todos os seres vivos Especialmente em crianças pequenas e idosos.

Implicações

• Deficiência de vitamina A: a falta na dieta de leite e produtos lácteos pode causar deficiência de vitamina A, cujos efeitos muitas vezes manifesto aumento da secura da pele e cabelo, unhas quebradiças. No entanto, uma deficiência da vitamina pode levar a conseqüências mais desagradáveis ​​- por exemplo, causar cegueira noturna. A carência de beta-caroteno (pró-vitamina A), que é encontrado nas cenouras e vegetais verdes, aumenta o risco de certos tipos de cancro.
• Deficiência de vitaminas B: deficiência de vitamina causada pela falta de vitamina B1, B2, B3 e B6, pode levar a problemas de saúde da pele (coceira, descamação, ressecamento da pele), distúrbios digestivos (especialmente diarreia e perda de apetite), causar convulsões. A deficiência de vitamina B12, um fenômeno bastante raro e ocorre principalmente em pessoas que aderem a regras estritas do vegetarianismo e idosos, pode causar anemia e danos ao sistema nervoso.
• Deficiência de vitamina C, uma das consequências mais desagradáveis ​​de deficiência de vitamina causada pela falta de vitamina C - o escorbuto Escorbuto: uma rara mas perigosa , Gum doença, que é caracterizada por hemorragias, doenças da gengiva e cárie dentária gradualmente. Um dos efeitos mais estudados de deficiência de vitamina, escorbuto, uma doença de "marinheiros", era conhecido no século XIII. Para evitar a quebra da síntese de colagénio causada por deficiência de vitamina, deve ser consumido pelo menos quarenta miligramas de vitamina C (ácido ascórbico) diariamente.
• Deficiência de vitamina D: A vitamina D - a única vitamina que é sintetizado no corpo humano sob a luz ultravioleta, de modo que uma doença de deficiência causada pela falta de vitamina D - um fenômeno raro. A deficiência de vitamina D, continha, entre outras coisas, na gema de ovo e leite, pode causar osteoporose Osteoporose - ele ameaça você?   em adultos e raquitismo Raquitismo - tudo sobre vitaminas   crianças.
• Deficiência de vitamina E: é doença de deficiência especialmente perigosa causada pela falta de vitamina E, para as mulheres grávidas - neste caso a deficiência de vitamina pode causar parto prematuro, muito subdesenvolvido e baixo peso ao nascer, malformações congénitas do sistema nervoso.

Como prevenir

A resposta, aparentemente, é muito simples - para evitar conseqüências desagradáveis ​​de beribéri, só precisamos cuidar disso na dieta foram bastante diferentes vitaminas .  No entanto, a prevenção da deficiência de vitamina não é tão fácil como parece - afinal a necessidade do corpo algumas vitaminas são tão altos que eles precisam comer todos os dias, e em outros - é insignificante .  Para a prevenção da deficiência de vitamina deve comer todos os dias vitaminas única solúveis em água - ou seja, vitamina C e vitaminas do complexo B .  A vitaminas lipossolúveis - vitaminas A, E, K - exigido do corpo em quantidades muito menores .  Em alguns casos, no entanto, uma dieta equilibrada por si só não é suficiente para satisfazer a necessidade do corpo quaisquer vitaminas - para este e existem vários suplementos multivitamínicos .  O uso excessivo de vitaminas, a fim de evitar as consequências de deficiência de vitamina, e não deve ser - um excesso de vitaminas (especialmente solúvel em gordura, que permanecem no corpo durante um período mais longo) pode causar envenenamento .

Banana - uma das frutas mais populares do mundo. Doce, rico, rico em várias vitaminas e minerais banana, além disso, equipado com um "pacote" confortável natural, de modo que ele pode ter, mesmo quando você tem nenhum lugar para lavar as mãos. O que a banana caloria, e que propriedades que possui?

Propriedades úteis de bananeira activamente estudada, e sabe-se agora que é devido à elevada concentração de potássio pode reduzir a probabilidade de acidente vascular cerebral Acidente vascular cerebral - uma lesão cerebral grave E redução da pressão arterial. Além disso, há evidências de que as bananas podem melhorar o estado mental das pessoas que sofrem de depressão Depressão - um pouco mais do que um mau humor . Isto porque a banana contém triptofano - uma substância que o corpo converte em serotonina; que promove o relaxamento e aumenta significativamente os espíritos. Bananas também pode ser útil para aqueles que tentam parar de fumar Como parar de fumar: Dicas para Mulheres .

Devido à elevada concentração de vitaminas C, A, B6, B12, potássio e magnésio, que aliviam os sintomas que ocorrem depois de dar-se a nicotina. Isto, no entanto, apenas algumas das muitas propriedades benéficas de bananas.

Bananas Manzano

Esta é uma curta de banana pele amarela e grossa, a ponta do que quando maduro fica amarelo escuro ou marrom. Tempo de maturação é mais curta do que a maioria das variedades de bananas.

Calórica banana descascada (pesando em média 126 g) é de cerca de 100 kcal. Ele também contém 29 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra dietética de 1 g de proteína, a vitamina C, de ferro e de potássio. Além disso, a composição destas bananas consiste de oito aminoácidos que o corpo não pode produzir por si próprios. Esta banana é mais doce do que as nossas variedades de banana Cavendish habituais, e seu sabor pode ser distinguido notas de maçã e morango. Especialmente saborosa Manzano de banana quando é completamente casca vira marrom - este não é um sinal de que ele é mimado, pelo contrário, ele mostra uma maturidade máxima.

Bananas do bebê

Bananas do bebê - este é o menor de todos eles, e as bananas doces. Às vezes, eles também são chamados os dedos das senhoras - é claro, por causa de seu tamanho minúsculo. Em uma banana madura bebê não é o tamanho impressionante - apenas sete ou oito centímetros de comprimento, mas um, couros de pele amarelas brilhantes pálido, carne macia, grossa e muito saboroso grosso.

Uma banana bebé, pesando uma média de 85 g, contém oitenta kcal por grama de fibra dietética, de 20 gramas de hidratos de carbono, por grama de proteína, e a vitamina C, potássio, vitamina B6. Em países onde crescem bananas, eles não comem apenas fresco, mas também assados, grelhados e frito.

Bananas Barro

Estas bananas são nativas do México, de acordo com assemelham bananas Cavendish, mas eles são mais curtas e têm uma forma mais angular. Eles têm um sabor levemente azedo, vagamente reminiscente do cheiro de limão. A casca de uma banana madura amarela Barrot com manchas marrons raro, a carne - creme ou cor amarela clara, um exterior suave e um bastante sólido - dentro. By the way, você pode ter não só maduro, mas verde - true, frito ou cozido formulário.

Em uma banana de tamanho médio Barrot aproximadamente 99 kcal, e em uma grande quantidade de vitaminas C, B6, potássio e fibras alimentares.

Porque a banana é uma das mais ricas fontes de potássio, às vezes é recomendado comer que toma medicamentos anti-hipertensivos. As drogas deste tipo pode levar à redução das existências de potássio no corpo, e um dia em bananeira Barreau suficiente para obter uma quantidade suficiente deste mineral.

Bananas vermelhas

A banana vermelha é mais curto e mais grosso do que a banana é habitual, e sob a sua pele vermelha escura é carne-de-rosa. É mais doce do que bananas Cavendish, e sua textura é mais firme e ligeiramente pegajosa. Quando a banana bem madura, sua carne aparece arroxeada. Uma banana vermelho pesando cerca de 140 gramas contém 130 calorias, 33 g de carboidratos, 0,5 g de gordura, dois gramas de fibra dietética, vitamina A, vitamina C (cerca de 20% da dose diária recomendada), ferro), vitamina B6, e, é claro, de potássio.

Homeland de banana vermelho também é o México, mas hoje ele também cresce em algumas ilhas do Pacífico Sul da Ásia, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul e.

Banana Platano

Platano, ou bananas, em forma madura assemelha bananas maduras comuns com pele escura. Assim, eles são muito difíceis e na polpa, normalmente não há manchas escuras. É melhor, no entanto, para comprar Platano ainda verde - então eles podem ser armazenados por mais tempo, e os pratos deles será particularmente saborosa. Estes são muitas vezes referidos bananas batatas Caribe: eles não são comidos crus e frito, cozido ou ensopado quase tão bem como batatas. Na verdade, eles podem competir com o francês como calórica e propriedades úteis, eo conteúdo de amido. Os alimentos dietéticos, essas bananas não pode ser nomeado, mas eles são ótimos para diversificar a sua dieta.

Uma banana Platano pesa uma média de 179g e contém 220 kcal, 0,5 g de gordura, 57 g de hidratos de carbono, 5 mg de sódio por grama de fibra dietética, 2 g de proteína, e vitaminas A e C, cálcio e ferro.

Bananas Cavendish

Cavendish - esta variedade de bananas, o que representa a maior parte das pessoas com a palavra "banana". Se a loja vende apenas um tipo de bananas, em seguida, na maioria dos casos esta é a Cavendish: ele atualmente são os membros mais populares de banana género, é cultivada na América Latina, África e Sudeste da Ásia e são vendidos em quase todos os países do mundo.

A média de banana Bananas: os benefícios e malefícios a saúde   Cavendish, pesando cerca de 118 g, contém 105 calorias, 27 g de hidratos de carbono, 1 g de proteína, 3 g de fibra dietética, 422 mg de potássio, vitaminas A e C, cálcio e ferro.

Bananas secas

Finalmente, vale a pena mencionar calorias da banana seca - as guloseimas populares e muito úteis. 100 g de banana-contém 536 kcal (mais do que o chocolate de leite), 71 g de hidratos de carbono, 3,7 g de proteína, fibra dietética, vitaminas A e C, ferro, cálcio e potássio.