Traduzido do grego "probióticos" significa "para a vida." Para alcançar ranovesiya entre boas e más bactérias, é necessário enriquecer os produtos dietéticos que contêm bactérias benéficas. Os probióticos - bactérias benéficas que devem ser inseridos no sistema digestivo com alimentos. Normalmente, consumindo probióticos na origem vegetal alimentar e animal.

Produtos probióticos pode ser considerado como um alimento funcional contendo benéfico para uma pessoa microorganismos vivos. O primeiro produto probiótico pode ser considerado acidofilia leite, o que ajudou a desenvolver uma maior tolerância ao leite aqueles que não digerir o leite. A maioria dos produtos probióticos, que estão disponíveis comercialmente, parcialmente fermentado. Basicamente probióticos contêm produtos lácteos, como leite líquido e iogurte com probióticos.

Dois tipos principais de bactérias probióticas: lactobacilos como as bifidobactérias; que fazem parte das bactérias do ácido láctico e fermentado (acidificado) laticínios. Mais de 70% dos produtos no mercado que contém bactérias de ácido láctico, pode ser considerado como um probiótico. Esta categoria pode incluir creme de leite, iogurte, leite, soro de leite coalhado; e outras sobremesas congeladas. Tradicionalmente probióticos tomar iogurte, mas recentemente começou a produzir bebidas probióticas, cápsulas, comprimidos, e pós.

Produtos contendo bactérias probióticas:

• Alguns tipos de queijo de pasta mole
• Sopa de Miso
• Alguns produtos lácteos, como iogurte, kefir.
• Alguns tipos de pickles
• Tempe - azedou de soja
• Buttermilk e outros produtos azedou

Suplementos probióticos

Suplementos probióticos são ativamente aproveitar as lojas - mais ativas do que outras formas de produtos probióticos. Suplemento probiótico - é uma enorme variedade de formas: e cápsulas, e comprimidos, e pós, e bebidas e produtos alimentares. Suplementos probióticos fabricados e armazenados para que as bactérias conservam a sua acção na forma seca e colocar no trato gastrointestinal vivo. Suplemento probiótico também deve conter uma quantidade desejada de líquido para assegurar um efeito máximo. Na produção de suplementos probióticos, várias formas de bifidobactérias e lactobacilos.

Suplementos probióticos melhorar a saúde, prevenir doenças infecciosas do aparelho geniturinário em mulheres diarréia causada por antibióticos Diarréia (diarréia) - um incômodo familiarizado E melhora a imunidade Imunidade - tipos e características em crianças em adultos   crianças. Dosagem de aditivos depende do número de organismos vivos contidos no produto. Suplementos probióticos podem ser comprados em supermercados e nas farmácias.

Atsidofil probiótico

Atsidofil probiótico - um antibiótico natural que contribui para melhorar a digestão, estimula a produção de vitamina B e reduzindo o risco de cancro do cólon O cancro do cólon: arrasta-se imperceptivelmente . Dos milhões de bactérias que vivem no aparelho digestivo, muitos útil, o mais útil deles - atsidofil. Atsidofil ajuda:

• Regular o colesterol no sangue.
• Estimular a produção de uma grande variedade de vitaminas do grupo B, incluindo o ácido fólico, niacina, biotina, B5, B6 e B12.
• Ela mostra as propriedades de um antibiótico natural Antibióticos - se eles vão ajudá-lo no futuro previsível? A redução da produção de bactérias "más" no tracto gastrointestinal, e infecções respiratórias, intestinais, genito-urinário.

O que é Kefir fungo e sua composição

Kefir fungo (cogumelo leite tibetanos) é composto de vários organismos diferentes, incluindo bactérias de ácido acético, bactérias do ácido láctico () lactobacilos e leveduras leite. Derivado de kefir fungo iogurte além de microrganismos é composta de produtos do ácido láctico (ácido láctico) e do álcool (álcool) fermentação. Além disso, o iogurte incluem vitaminas (A, D, carotenóides, Grupo B - B1, B2, PP, B6, B12, ácido fólico), minerais e oligoelementos (cálcio, ferro, iodo, zinco), enzimas, proteínas digeríveis polissacáridos.

Beba do cogumelo kefir usada há séculos no Tibete como um remédio por que tratar uma variedade de doenças. O segredo de fazer esta bebida cuidadosamente preservado, e só no século 19 que veio para a Europa, em clínicas onde era utilizada para tratar doenças gastrointestinais.

Influência da bebida kefir fungos no corpo humano

Kefir fungo ativa as propriedades protetoras do organismo (imunidade), restaura o metabolismo e da composição normal da microflora intestinal (que por sua vez ajuda a reduzir reações alérgicas), antibacterianos, anti-inflamatórios, colerético e antiespasmódico cicatrização de feridas (propriedade relaxar a musculatura lisa do trato gastrointestinal) ação . Além disso, pode melhorar as funções cerebrais como memória, atenção e capacidade de aprendizagem.

Constatou-se também que o consumo regular de bebida kefir cogumelo previne o câncer, retarda o processo de envelhecimento, fortalece os ossos, dentes, cabelos e unhas, limpa e revitaliza a pele, previne distúrbios visuais, um sentimento de alegria e bom humor, normaliza a função da glândula tireóide A glândula tireóide - é responsável por seus hormônios , Livra o corpo de toxinas e regular os níveis de colesterol.

Quem deve tomar

Bebida de kefir fungo profiláctica e pode ser administrada a pessoas saudáveis. Com fins terapêuticos é tomado:

• em doenças do tracto gastrointestinal (duodeno e úlcera do estômago, o bócio, inflamação dos intestinos, e assim por diante);
• para o fígado e vias biliares;
• na aterosclerose;
• por violações de imunidade (por exemplo, resfriados freqüentes);
• em distúrbios de memória e atenção;
• para fortalecer o cabelo Fortalecer o cabelo - como se proteger contra os efeitos negativos? , Unhas, ossos e dentes;
• para prevenir o envelhecimento.

Como preparar uma bebida a partir do fungo kefir

Em cuidadosamente lavados meio litro frasco de vidro colocar quatro colheres de chá de cogumelo, despeje duas xícaras de leite morno, cobrir com gaze e deixe por um dia à temperatura ambiente (não inferior a 20 ° C) em um local escuro. Um iogurte dia está pronto, é filtrada através de gaze e o fungo Kefir restante cuidadosamente lavados em água corrente quente (mas não de qualquer maneira não quente), colocado em um novo frasco limpo e despeje o leite para preparar uma nova porção da bebida. Naqueles dias, quando o iogurte não é aplicável para o fungo é necessário continuar a manter.

Kefir fungo não pode ser armazenado no frigorífico, lavou-se com água quente e deixar durante alguns dias no mesmo leite - que morre a partir dele, e a bebida perca as suas propriedades medicinais.

Dosagem

Cozidos iogurte beber um copo três vezes ao dia 30 minutos depois de comer, última admissão de uma hora antes de deitar Sonhos: como compreender nossos sonhos Melhor com o estômago vazio. O curso de tratamento - um ano, com iogurte levar vinte dias consecutivos com uma ten-break. Não é recomendado para combinar o consumo de iogurte com álcool, chá forte e café, bem como tomar outros medicamentos (se necessário medicação, você deve consultar com seu médico).

Kefir pode ser aplicado topicamente: limpar o rosto, lavar a ferida, aplicar-se para a cevada Cevada - um sinal claro de imunidade comprometida   várias vezes ao dia.

Quando tomado em iogurte nos primeiros dias pode haver desconforto no trato gastrointestinal: fezes freqüentes, retumbando no intestino. Quando as pedras renais ou hepáticos lá, a dor pode aparecer nesta área. Mas depois de algum tempo (geralmente um - duas semanas), todos esses fenômenos são.

Kefir fungo tem notáveis ​​propriedades de saúde e pode ser utilizado para a prevenção e tratamento de muitas doenças.

Galina Romanenko