Prebiotic alimentar: bactérias saudáveis

Microflora, ou flora intestinal, chamada de milhares de milhões de bactérias que vivem no sistema digestivo humano. É um delicado equilíbrio de bactérias boas e más. Bactérias benéficas ajuda o sistema digestivo para quebrar os nutrientes dos alimentos que podem ser usados ​​pelo organismo. Quando o sistema digestivo está a funcionar correctamente o número de bactérias benéficas é muito maior do que a quantidade de substâncias nocivas. O equilíbrio da flora intestinal pode ser interrompida devido ao impacto de fatores internos e externos. Quais são prebióticos, ea diferença entre prebióticos e probióticos? Como utilizar prebióticos e probióticos com segurança e eficazmente regular o micro-organismo e manter uma boa saúde em geral?

Probióticos

Os prebióticos são necessárias para promover o crescimento de probióticos. Probióticos, prebióticos alimentar. Probióticos - um alimento que contém células vivas da microflora benéfica. Um dos alimentos mais populares é um iogurte probiótico. Aqui estão alguns exemplos de probióticos.

• Produtos lácteos: iogurte, o leitelho, miso ou kefir, queijo cottage e alguns queijos maduros.
• Produtos de soja: miso, tempeh.
• Frutas e legumes: chucrute, kimchi (repolho em conserva em coreano), tsukemono (sauerkraut em japonês), kortido (sauerkraut na América Latina), picles (prato indiano).
• Outros produtos: vinho, pão de sourdough, tofu e molho de soja.

Os probióticos são microrganismos vivos originalmente presentes no intestino humano. Eles são extremamente importantes para a nossa saúde.

• Eles ajudam o sistema imunológico a combater infecções, alergias e toxinas envenenamento.
• Eles regular o sistema digestivo, reduzir a intolerância à lactose, bem como facilitar as manifestações da síndroma do intestino irritável.
• Contribuir para a absorção de nutrientes, assim como a conversão de vitaminas e minerais.
• Manter uma saudável cólon.
• Contribuir para o bom funcionamento das células do corpo.
• Manter a saúde do aparelho geniturinário.
• Bom para a saúde da pele e sistema respiratório.
• Útil na perda de peso.

Probióticos também têm outras funções:

• Inibe o crescimento de bactérias "más" que causam a doença.
• Quebrar a comida durante o processo digestivo.
• Produção de enzima lactase que promove a absorção de açúcar do leite.
• A síntese de vitaminas nos intestinos.
• Alterar o nível do ambiente ácido do intestino.

Alimento probiótico é sinônimo de suplementos probióticos. A crescente demanda por alimentos probióticos, por duas razões.

• Nós percebemos que a nossa dieta contém probióticos suficientes, ou o seu conteúdo pode cair abaixo do nível ideal.
• Entendimento de que manter o nível necessário de bactérias benéficas ajuda a minimizar os danos causados ​​por bactérias "ruins".

Além disso, apesar do facto de que no corpo de organismos probióticos é cerca de dez vezes maior do que as células e os probióticos compreendem cerca de 70% do nosso sistema imunitário, é muitas vezes a situação em que o número de microorganismos probióticos desce abaixo do nível óptimo.

Os antibióticos, por exemplo, destruir as bactérias prejudiciais não só mas também benéficas que precisamos para a saúde. Neste caso, para restaurar o nível de bactérias "boas". Probióticos também matou espontaneamente por estresse severo. Sujeito à dieta inadequada, devido à poluição ambiental e assim por diante. Tendo em conta todos estes factores, estudos clínicos recentes indicam que é necessário incluir na dieta de alimentos probióticos. Isso vai ajudar a curar uma série de doenças, prevenir doenças e melhorar a saúde geral.

Quais são prebióticos

Prebióticos - é o alimento dos probióticos. Principalmente consistem em hidratos de carbono não digeríveis prebiótico. Normalmente, prebióticos incluem inulina, fruto-oligossacarídeos, polidextrose, arabinogalactan, lactulose e lactitol.

Não importa a forma utilizada prebióticos: em sua forma natural em alimentos, suplementos alimentares Os aditivos alimentares - classificação básica   ou em alimentos enriquecidos com estas substâncias - eles funcionam da seguinte forma. Geralmente, prebióticos são denominados "fibra solúvel" no corpo humano e que não são digeridos. Assim, prebióticos cair a partir do estômago para o intestino, onde as bactérias benéficas utilizá-los como alimentos por fermentação. Assim prebióticos estimular o crescimento de micro-organismos benéficos. Os prebióticos são necessários para manter o funcionamento eficiente de bactérias benéficas. Caso contrário, a possibilidade de proliferação activa de bactérias nocivas e o aparecimento de problemas de saúde.

As fontes de probióticos incluem grãos inteiros / não refinados, certos tipos de frutas e vegetais crus, como kiwi, aspargos, batata doce, bananas Bananas: os benefícios e malefícios a saúde , Maçãs, morangos, alcachofras, raiz de chicória, inhame, cevada, feijão, tomate, berinjela, alho, cebolas, ervilhas.

Características e funções dos prebióticos

• Os prebióticos não são digeridos; Isso é ótimo, não é digerida alimentos.
• Os prebióticos cair dentro do tracto gastrointestinal, onde servem como alimentos e estimulador de crescimento de probióticos.
• Prebióticos são resistentes ao calor.
• Prebióticos pode ser encontrada em muitos alimentos, tais como alho fresco Saúde Alho: quase uma panacéia .
• Prebióticos pode ser isolado a partir de plantas (por exemplo, raiz de chicória).
• Prebióticos pode ser sintetizado (por exemplo, por fermentação de sacarose).
• Os prebióticos neutralizar bactérias nocivas ou patogénicos que habitam no intestino.
• A investigação demonstrou que os probióticos melhorar a absorção de alguns minerais (tais como cálcio e magnésio).
• Os prebióticos também inibem o aumento do dano intestinal como adenoma e carcinoma Carcinoma - como evitar o desastre? Reduzindo assim o risco de doenças colorectais.
• Prebióticos não são capazes de elevar os níveis de glicose ou insulina no sangue.

Benefícios de saúde de prebióticos

• O aumento do crescimento de probióticos: probióticos criar condições favoráveis ​​para a propagação de bactérias benéficas e inibir o crescimento de fungos prejudiciais.
• A protecção contra o cancro do cólon: Estudos têm demonstrado que os probióticos são capazes de parar o desenvolvimento de cancro do cólon nos estágios iniciais da doença.
• A absorção de cálcio e minerais no cólon aumenta a absorção de cálcio, o que reduz a perda de minerais do osso.
• A melhoria da imunidade: factores imunes significativamente melhorada sobre as paredes do cólon, o que aumenta a resistência do organismo à infecção. Crianças reduziu a incidência de alergias e asma. Níveis de gastrointestinal resistência do corpo e infecções respiratórias aumentou significativamente.
• O impacto sobre o apetite e peso corporal: estudos recentes têm demonstrado que a inclusão de prebióticos na dieta conduz a uma diminuição do apetite após uma refeição ou reduzir a sensação de fome e de saturação mais rápida.
• A melhoria da motilidade intestinal: o intestino é esvaziado mais fácil em maior extensão e mais regularmente.
• O tratamento da síndrome do intestino permeável: uma doença rara em que as células entre as paredes do intestino produzir grandes lacunas. Através destes podem penetrar as bactérias, toxinas do sangue e restos de comida. Os prebióticos melhorar a parede do intestino e reduzir a sua permeabilidade (intestino "permeável") e, assim, a penetração de toxinas.