Em todos os momentos, floresta atraiu pessoas, fornecendo abrigo, materiais de construção, madeira, alimentos. Como um final longo cogumelos foram usados e plantas com frutos comestíveis. O conhecimento dessas plantas não será supérfluo em nosso tempo: ele vai ajudar a diversificar a dieta, completá-lo com vitaminas, oligoelementos e outras substâncias úteis rastrear.
Prudência não vai doer
A regra mais importante a lembrar um novato catadores de cogumelos catadores de bagas e outras matérias vegetais, diz: "Colete somente as plantas familiares."
A menor dúvida - um bom motivo para desistir fungo saborosa, bagas doces ou nozes agradável. O risco é muito grande, ea planta desconhecida pode ser venenoso.
Madeira - um armazém real da natureza, cheio de plantas úteis e saborosos. Bem como nas bordas da floresta mais densas e encantadores podem ser encontrados plantas não comestíveis e mesmo venenosa. Bagas perigosos pode parecer muito atraente, por isso, é necessário conhecer a sua "cara" ao resto da natureza não conduziu a tragédia.
Saborosa e saudável
Um lugar especial entre as plantas florestais comestíveis ocupar bagas - morangos, mirtilos, framboesas, mirtilos, amoras, cranberries, arando
Cranberries para saúde e beleza
. Eles são incrivelmente útil.
Framboesas - meio reconhecido de calor: pureed com frutas açúcar alivia constipações e gripes. Além disso, framboesas secas e fervidas como um chá. De acordo com o teor de fibras de framboesas à frente de muitas frutas e bagas, por isso é muitas vezes incluem em sua dieta, aqueles que estão fazendo dieta para perder peso.
Mirtilos - o remédio perfeito para os olhos. As pequenas bagas azul escuro, coberto com uma flor azulado, proporcionam excelente sabor. Ao lado de blueberries
Benefícios e malefícios de mirtilos: a saúde da floresta
muitas vezes cresce compostos orgânicos ricos e vitaminas morangos. A partir da baga da morango jardim delicioso sabor diferente. Folhas de morango são adicionados ao chá, e preparar uma variedade de frutas doçura.
Cravejado com picos arbustos blackberry difíceis com algo confuso. No processo de amadurecimento amoras verdes mudar de cor para marrom, marrom-avermelhada e, finalmente, preto e roxo.
Os frutos de amoras, framboesas em forma, são muito úteis. Eles contêm açúcares, vitamina C, ácidos orgânicos, tocoferol
Vitamina E (tocoferol) - não deve ser levado
Caroteno. Amora indispensável para o tratamento da doença renal, que é também utilizado no tratamento da colite, e da bexiga. Os frutos de amoras são recomendados para aqueles que sofrem de doenças das articulações.
Além disso, o BlackBerry é muito saborosa, e, de acordo com bagas gourmet ainda mais saborosa do que a variedade jardim. De jam fervida amora e xaropes, sucos de frutas, geléia e frutas bebidas, mesmo vinho de cozinha. Berry bom para congelar durante o inverno.
Lotes de plantas florestais boas
Arbustos altos espinheiro espinhosas no fim do verão são decorados com bagas vermelhas. Estas bagas têm um sabor doce e polpa farinhenta. Eles dificilmente pode ser chamado delicioso, mas espinheiro bagas, bem como as folhas desta planta - um valioso matérias-primas farmacêuticas. Berries ajudar a reduzir a pressão arterial, para que eles não devem usar a sofrer hipotensão.
Álcool tintura de espinheiro é usado para tratar uma série de doenças do coração e dos vasos sanguíneos. Além disso, a partir de baga chão tintura é preparada com mel - um excelente remédio para a fadiga e esgotamento nervoso. As bagas cozinhar delicioso recheio de tortas, as folhas são fervidas como um chá. Também feita a partir de bagas ricas em pectina geléia, compota cozinhar, fazer uma variedade de doces.
Árvores pequenas ou arbustos com folhas esculpidas e pequenas flores brancas, reunidas em inflorescências guarda-chuva - ele viburnum. Mais perto da queda nos ramos aparecem berries - vermelho como o sangue. Eles são muito decorativo e são por vezes utilizados na criação de composições florais.
Bagas vermelhas brilhantes guelder aumentou um pouco de sabor amargo, mas muito útil. Eles são recomendados para usar como um sweatshop, e um diurético. Além disso, Kalina tratar doenças cardíacas e uma úlcera no estômago. Kalina contida nos ácidos orgânicos ajudar a fortalecer o sistema nervoso. Um grande número de pectina confere propriedades de limpeza Kalina.
Recolha Kalina recomendado após a primeira geada, quando os frutos se tornam menos amargo. A partir de bolas de neve cozido compotas, doces e geléias, e saborosa esta baga é não só em si, mas em combinação com outras frutas.
Flores cor de rosa e branco de rosa selvagem são decorados frequentemente com bosques e campos. Eles são muito perfumado, mas o verdadeiro valor desta planta é na fruta, não as cores.
Os benefícios de rosa mosqueta é conhecido de todos. Rosa Mosqueta - um verdadeiro campeão no teor de vitamina C, que em indescritíveis bagas laranja-vermelho mais do que o limão, dez vezes. Curiosamente, as vitaminas são mantidas mesmo em frutas secas. Rosa mosqueta tem phytoncide e acção bactericida, que contém grandes quantidades de antioxidantes
Antioxidantes: a verdade sobre os benefícios notórios
. As bagas são usados para tratar a deficiência de vitamina, inflamação dos rins, doenças intestinais, fígado e vesícula biliar.
De quadris preparar xaropes e chás com um gosto amargo agradável. Geléia deliciosa, compotas, massas e uma variedade de bebidas com base em rosa mosqueta - Essas vitaminas são grandes deleites não só para adultos, mas também crianças.
Estes arbustos com folhas ovais alongados e bagas vermelhas podem ser encontradas na Europa, Ásia e América do Norte.
Bagas vermelhas brilhantes de barberry azedo contêm uma considerável quantidade de ácidos orgânicos (cítrico, málico, tartárico), vitaminas C e micronutrientes minerais. As bagas de barberry são geléia preparada, compota, geléia, doces, doces, ponderou bagas com açúcar e adicionar outras frutas. Bom barberry e como um aditivo para o chá - que dá à bebida um sabor sutil e uma acidez agradável. Frutos secos - um tempero tradicional alguns pratos de arroz, por exemplo, eles são adicionados ao risoto ou pudim de arroz doce.
Maria Bykov