Colecistite - uma doença caracterizada pela inflamação da vesícula biliar. O funcionamento normal da vesícula biliar é crítica para a digestão adequada. Ela recolhe a bile produzida pelo fígado que ajuda a digerir alimentos gordurosos. Uma vez que o alimento entra no sistema digestivo, vesícula biliar lança, que está envolvida na digestão. Quando a inflamação da vesícula biliar é quebrado todo o processo de digestão.
O efeito de uma dieta especial recomendada pelo colecistite - aliviar os sintomas da doença e a sua prevenção de novos episódios. Prescrição de medicamentos em combinação com uma dieta pode acelerar a recuperação. Adesão contínua a esta dieta podem prevenir o aparecimento de novos episódios de colecistite.
Alimentos a evitar
Na maioria dos casos, colecistite, conduz à formação de cálculos biliares. Portanto, esta doença deve ser excluída dos alimentos da dieta que promovem a formação de pedras.
Álcool
Espíritos e álcool pode agravar os sintomas da colecistite e levam à formação de cálculos biliares. Pessoas que sofrem de colecistite, você deve limitar estritamente o consumo de álcool.
Alimentos gordurosos
Quando quebra colecistite de gorduras no processo digestivo muito mais difícil. Isso ocorre porque alguns da bílis e outros sucos digestivos podem ser liberados para o estômago e do cólon - vesícula biliar é bloqueado. Portanto, quando colecistite recomendado dieta, limitando a ingestão de gordura - especialmente saturada.
Em geral, colecistite devem evitar os seguintes alimentos: carne vermelha, ovos, nozes, produtos lácteos (especialmente de gordura), frituras, chocolate, sorvete, refrigerantes, café, chá preto e couve.
Os itens a serem incluídos na dieta
Dieta baseada com colecistite são os seguintes produtos: arroz, batatas, massas, iogurte, frutas, leite com baixo teor de gordura e cereais integrais. Se o paciente é difícil de fazer sem carne, você pode comer pequenas quantidades de frango sem pele, carne e peixe magro.
Cistite dieta também sugere comer um caldo de baixo teor de gordura.
Pacientes diagnosticados com colecistite, terá que cumprir com tal dieta ao longo da vida para prevenir exacerbações e prevenir o agravamento dos sintomas.
Dieta para colecistite aguda
Colecistite aguda é geralmente acompanhada de dor abdominal intensa e distúrbios de todo o organismo, em alguns casos, até mesmo exigir cirurgia. Um dos métodos de tratamento conservador (sem cirurgia) de colecistite aguda é uma dieta que se baseia no princípio da máxima schazheniya sistema digestivo inteiro. Para este fim, nos primeiros dias da doença de somente os líquidos recomendadas. Atribuir uma bebida quente - bastante fraco chá doce, suco de frutas doces e frutas, meio diluída com água (por exemplo uvas), quadris caldo - 2-3 copos por dia em pequenas porções.
Depois de 1-2 dias (dependendo do alívio da dor) é dado em quantidades limitadas alimentos purê de: mucosas e sopas em puré (arroz, aveia), arroz ou purê de aveia, geléia, geléia, mousse de frutas doces e frutas. Depois, gradualmente (com melhora do paciente) na dieta incluem queijo cottage baixo teor de gordura, carne magra em um, cozido no vapor, peixe magro fervida pobre. Permitir que o bolachas brancas. A comida dada às pequenas refeições 5-6 vezes ao dia. Geralmente 5-7 dias após o início da doença é atribuído um número 5a dieta e após o desaparecimento de eventos agudos (3-4 semanas), - uma dieta № 5. Dieta inadequada colecistite aguda pode tornar-se crónica.
Dieta número 5a - uma dieta leve completo com gordura reduzida e sal. As proteínas e os hidratos de carbono estão contidos os pratos de acordo com a norma fisiológica. Pratos frios Excluídos, melhorando os processos de fermentação (ervilhas, feijões) e decadência (carnes gordas) no intestino que estimulam a secreção de bile, a atividade secretora do estômago e do pâncreas (especiarias, fumado, picante e rica em óleos essenciais
Óleos essenciais e concepção: pode ajudar as rosas?
- Cebolas, alho
Saúde Alho: quase uma panacéia
, Rabanete produtos), bem como pratos frios. Prepare todos os cozidos ou cozidos, pratos cozinhados esfregou.
Dieta № 5 - uma versão expandida de um número 5a dieta. Todos os pratos também são cozidos ou legumes no vapor também pode ser cozido. Bake pode ser tanto de carne e pratos de peixe após a fervura. O alimento não é apagado.
Dieta para colecistite crônica
A proporção de nutrição clínica especialmente aumenta em colecistite crônica, nutrição adequada, onde
A nutrição adequada - os preceitos básicos de uma alimentação saudável
pode proporcionar a remissão a longo prazo (um estado sem exacerbação) e, pelo contrário, a violação do aprovisionamento, a qualidade e quantidade de alimentos pode causar um agravamento da doença. Dieta para colecistite crônica é diferente na fase aguda e em remissão.
Durante a remissão, os pacientes podem não ter queixas, sentem-se relativamente saudável, mas a dieta é necessária para eles. Fora do período de exacerbação dieta é construído de modo que os seus principais componentes têm um impacto sobre a função activa biliar, evitando a estagnação da bílis, ao mesmo tempo estimulando a função secretora de outros órgãos de digestão. Para todos os pacientes, em primeiro lugar, um modo muito importante de fornecimento: recepção freqüente de pequenas porções de alimentos no mesmo horário - contribua para um melhor fluxo de bile. Longos intervalos entre as refeições também causar estase biliar. Uma grande quantidade de alimentos é uma falha no sistema biliar - spazmiruyutsya do ducto biliar (comprimido), vem a estagnação da bílis, o que significa que todo o processo de digestão é perturbado. Todas as principais necessidades dietéticas em colecistite crônica número dieta responsável 5.
Com esta dieta é prestada muita atenção às gorduras, é melhor administrada na forma de óleos vegetais, principalmente por causa da sua boa acção colerético, estagnação na quantidade de gordura é ajustado até 120 g Mas efeito colerético de óleos vegetais também podem ser uma contra-indicação para a sua utilização, por exemplo, quando calculous (com a formação de cálculos biliares), colecistite, como a atividade física de alta trato biliar pode provocar um ataque de cólica biliar - pedra cria um obstáculo à bile. Para esses pacientes, a dieta recomendada com o rácio habitual de óleos animais e vegetais (3: 1). A partir de gorduras animais como a manteiga, recomenda-se o mais facilmente digeridos e absorvidos. Gorduras refratários (carnes gordas e peixes) são mal tolerados na colecistite crônica.
Vegetais, frutos e bagas estimula a secreção da bílis, aumenta a secreção das glândulas digestivas do outro, reduzir a concentração de colesterol no sangue, eliminar a constipação. Recomenda-se a comer cenouras, abobrinha, tomate, couve-flor, uvas, melões, morangos, maçãs, ameixas secas e outros. Actividade biliar é particularmente melhorado através da utilização simultânea de legumes com óleo vegetal (tais como saladas).
Vegetais ricos em óleos essenciais (cebola, alho, rabanete
Radish: propriedades úteis e regras de uso
, Rabanete) e ácido oxálico (espinafre) são mal tolerados devido ao seu efeito irritante sobre a mucosa do tracto gastrointestinal.
A partir de um conjunto de produtos que são recomendados para colecistite, pode preparar pratos maravilhosos e as pessoas doentes não vai se sentir privado.
