- Saudável fast food - como vencer a tentação
- A escolha certa
Fast food (do Inglês fast food - «fast food") - um fast food e restaurantes, a sua oferta. Quando falamos de fast food, temos principalmente em cheeseburgers mente, hambúrgueres e pizza. Mas estes pratos se tornaram fast food em 1948, quando Richard e Maurice McDonald abriu o primeiro restaurante de fast food do mundo em San Bernardino, Califórnia. Três anos depois, em 1951, o termo "fast food" apareceu no dicionário Webster Marriam.
Apesar de um fast food significa qualquer alimento que pode ser cozido rapidamente, o termo geralmente se refere aos pratos que são vendidos nos estabelecimentos ou em lojas especializadas e atende clientes em uma forma embalada pronta para remoção.

Rápido Food Calories
Obviamente, de alto teor calórico fast food contribui para a obesidade. Mas o fato é que, se todos os dias você comer 5000 calorias de brócolis, você também ganha peso. A diferença é de 5000 calorias brócolis difícil para caber em uma única refeição. Os homens adultos dia precisar de cerca de 2.800 calorias e um máximo de 93 gramas de gordura - para atender a essa necessidade suficiente para comer um hambúrguer, batatas fritas e uma bebida de Coca-Cola. Além disso, o valor energético (isto é calórico) fast food é fornecido principalmente por gordura e açúcar (em particular, isto se aplica a hambúrgueres).
Rápido ganho de peso e da alteração subsequente na produção de leptina (um hormônio que controla o apetite) no corpo - apenas um dos muitos efeitos nocivos das paixões de fast food. Uma vez que o corpo se adaptou ao novo, mudando o nível de leptina, um retorno ao peso anterior vai ser muito difícil. Portanto, uma das causas da epidemia da obesidade e o aumento da incidência de bulimia
Bulimia - como lidar com um inimigo invisível?
(transtornos caracterizados pela ingestão de alimentos descontrolada comer) é a onipresente fast food, sobrecarregado com gordura, açúcar e conservantes.

Pressão arterial, açúcar, colesterol e gorduras trans
Entre os pratos fast food um monte de alimentos fritos (batatas fritas, bolos, rissóis de frango), que são extremamente ricos em cancerígeno e colesterol, contêm uma grande quantidade de sal e gorduras trans. As gorduras trans não estragar e evitar a deterioração preparado com base em seus produtos. A gordura trans - é um produto não-natural, principalmente margarina contendo grandes quantidades de isômeros de ácidos gordos artificiais, hidrogénio saturado. O corpo é capaz de processar os ácidos gordos simples, mas não os seus isómeros. Isómeros de ácidos gordos não transformadas permanecem no corpo e interromper os processos normais da vida. Todas estas substâncias nocivas no fast food aumenta a pressão arterial e colesterol desestabiliza perturbar o metabolismo lipídico.
Os níveis elevados de açúcar na cola, bolos, pães muffins e perigosas, não só por causa do aumento da quantidade de calorias que conduzem à obesidade, mas também o facto de o consumo destes alimentos provoca o desenvolvimento de diabetes do tipo II.
Simplificando, em fast food não há nada de útil, e porque nosso corpo é projetado para o processamento de produtos simples naturais (frutas, legumes e carne), alimentos processados contendo uma grande quantidade de substâncias químicas nocivas, cai no início do digestivo, e, em seguida, outros sistemas do corpo. Entre os problemas mais comuns do trato gastrointestinal causadas por consumo regular de fast food, - pancreatite, gastrite
Gastrite - vários distúrbios de estômago
, Úlcera péptica e úlcera duodenal.

Fast food é viciante?
A falta de nutrientes na dieta - um dos efeitos mais perigosos do consumo regular de fast food. Nossos corpos, ossos e músculos precisam de proteínas, carboidratos e gorduras. Eles precisam de vitaminas, minerais, fibras e enzimas, bem como ácidos de água, óleo e amino.
Os nutrientes são essenciais para o funcionamento do cérebro, manter o controle sobre si mesmos, concentração mental e outros processos mentais. Vários estudos têm mostrado que o fast food como drogas, causando congestão dos centros cerebrais responsáveis por prazer. Como resultado, eles perdem a sua sensibilidade, e levá-los para re-estimulação é necessário aumentar a dose da droga, isto é, que serve comida. Homem perde o controle de si mesmo, que é um sinal de vício.
Hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas, frango e peixe varas, pizza e donuts - um alimento favorito de milhões, e poucos conseguem quebrar este círculo vicioso. Lembre-se que o consumo regular de fast food aumenta o risco de desenvolver doenças crônicas.