Muitas plantas sintetizar substâncias aromáticas, que são, muitas vezes, não só cheiro delicioso, mas também beneficiar a saúde de pessoas e animais. Grande parte isso se relaciona com o aroma de metabólitos secundários. Além disso, muitas destas substâncias (especialmente alcalóides) proteger as plantas de uma variedade de microrganismos, insectos, bem como a partir de herbívoros.
Hoje, as ervas aromáticas, especialmente aqueles que também têm várias propriedades medicinais, estão cada vez mais na demanda em ambos os países desenvolvidos e em desenvolvimento. A razão para isso é não só são menores em comparação com muitos fármacos, o custo, mas também compreender que a erva muitas vezes causam efeitos colaterais mínimos e não causam qualquer, enquanto fornece bons efeitos curativos de muitas doenças. Hoje em dia, as ervas são amplamente utilizados na indústria farmacêutica, cosmética, perfumes e produção de alimentos. Uma das áreas populares de hoje da medicina alternativa - aromaterapia - também baseado no uso de óleos essenciais de várias ervas.
Popularidade ervas ameaça alguma de sua aniquilação espécies. Só na Europa, em várias indústrias é utilizado, pelo menos, 2000 tipos de ervas, dos quais 1200-1300 espécie nativa da Europa. Aproximadamente 90% das espécies de ervas ainda estes são colhidos no seu habitat natural. Especialistas dizem que mais insistente na necessidade de crescer muitas ervas para protegê-los da destruição.
As propriedades de alguns ervas
- Angelica ajuda com esgotamento nervoso e stress, melhora o sistema linfático, aumenta a transpiração, limpa o corpo de toxinas. Ela estimula o intestino e ajuda com cólicas e indigestão, melhora o apetite. Ajuda com resfriados, bronquite e pleurisia, é usado para aliviar os sintomas da asma, bem como para restaurar o sentido do olfato. Supõe-se que angelica melhora a produção de estrogênio e, portanto, ajuda com menstruação dolorosa. É também usado para dores de cabeça, enxaquecas, dores de dentes, e vários processos inflamatórios. Ele pode ser usado para neutralizar o veneno depois de ser mordido por serpentes (embora seja pouco provável para substituir a ajuda de um médico).
- Basil relaxa os músculos (incluindo o músculo liso, que não podem ser controle arbitrário). Ela contribui com a fadiga mental; Ele aguça o olfato.
- Bergamota. No Meio Oriente chás e óleos essenciais para os últimos cem anos são utilizados para o tratamento de doenças da pele associadas com a actividade excessiva das glândulas sebáceas, bem como para aliviar o prurido após picadas de insectos. Bergamota é útil para os sistemas nervoso e digestivo; foi ele quem dá chá Earl Grey sua fragrância maravilhosa - um refrescante e ao mesmo tempo edificante.
- Farmácia camomila não só tem uma fragrância agradável, mas também propriedades curativas. Ela contribui com resfriados, inflamação, ansiedade e tensão nervosa. Na Europa, é muitas vezes utilizado para tratar certas doenças da pele.
- Prudente fortalece as células de vários tecidos do corpo. Ele contém fitoestrógenos. Doce relaxante aroma de sálvia,
Sage - cvyaschennaya grama
tons e calmante. Sábio tem um efeito particularmente benéfico para as mulheres.
- Cravos. Óleo essencial de cravo é um poderoso anti-séptico. Eugenol, um dos seus principais componentes, parte dos recursos que os dentistas usam para anestesia local. Além disso, o cravo contém antioxidantes poderosos que efectivamente fortalece o sistema imunológico.
- Erva-doce tem propriedades anti-sépticas, e tem um efeito estimulante sobre o sistema circulatório.
- Lavender - talvez o mais versátil de ervas aromáticas. A sua utilização no tratamento de queimaduras e irritações da pele; lavanda
As propriedades curativas de lavanda - não só aroma agradável
Ele acalma e relaxa fisicamente e emocionalmente. Ele pode ser utilizado na tensão dos músculos e dores musculares. Lavender é amplamente utilizado nas indústrias de cosméticos e alimentos.
- Melissa uplifting, alivia o stress e ajuda com insônia. É também utilizado para tratar a azia, flatulência, distensão abdominal.
- Peppermint tem um efeito calmante, alivia os sintomas da síndrome pré-menstrual e menopausa. O aroma de hortelã
Mint e suas propriedades úteis: frescura aromática
Ela afeta partes do cérebro responsável pela sensação de saciedade. Óleo essencial de hortelã-pimenta pode ser aplicado sobre a pele - é muito refrescante e fresco; mas evitar o contato do óleo essencial nas membranas mucosas e pele sensível.
Especiarias, temperos picantes adicionado aos pratos um sabor único, tornando-os mais delicioso e inesquecível. Mas este truque culinária - adicionando tempero para os pratos habituais - pode beneficiar a saúde, porque muitos deles expressaram qualidades úteis.
Cebolinha
Adicione a cebolinha no purê de batatas, que ele é perfeito, e outros pratos. Pique-o e polvilhe saladas, sopas, pratos de lado, ele irá dar-lhes um belo sabor e aroma inesquecível. Em termos culinários cebolinha fica no meio entre a cebola e alho comum. Ele contém vitamina C, potássio, ferro, ácido fólico. Cebolinha é amplamente praticada na medicina chinesa para eliminar o resfriado comum. Além disso, fortalece os músculos das costas para enfraquecer e permite que a dor de estômago
Dor abdominal: tipos e sintomas
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Alecrim
Esta erva é muitas vezes acompanha pratos de galinha, e é também muito bem conhecido na medicina tradicional chinesa. Rosemary estimula a atividade cerebral devido à grande quantidade de óleos voláteis que ele contém. Testes de laboratório mostraram que o alecrim pode substituir as bebidas energéticas, e uma vantagem adicional que tem um baixo número de calorias em comparação com qualquer um deles.
Manjerona
Manjerona é incrivelmente popular na culinária italiana. Mas mesmo se você não está indo para cozinhar pratos que pertencem a ele, não perca a oportunidade de aumentar a manjerona alimentos. Esta erva é um excelente anti-séptico, ele libera as vias aéreas protege contra a gripe, frio, muito bem eliminar frio.
Coentro
Em coentros sabor especial, não diferente de qualquer outro. Além disso, melhora a digestão e caminho natural para dar a sua energia do corpo. Ele é utilizado em misturas de ervas Indiana, por exemplo, juntamente com o açafrão.
Salsa
Salsa na medicina chinesa é frequentemente utilizado para eliminar os sintomas de conjuntivite, ajuda o fígado, aliviando o corpo de substâncias indesejadas.
Não se esqueça sobre o poder curativo das ervas que são amplamente utilizados na culinária - podem prevenir a doença e dar ao prato um sabor único e bom gosto. Outra pequena coisa agradável - esse tratamento vai custar muito barato.
