Chá de hibisco é conhecido em muitas partes do mundo - América Latina, Oriente Médio (acredita-se que este chá era a bebida favorita dos faraós egípcios antigos) na África. É bêbado em quente ou refrigerados; ele tem um gosto amargo, que lembra o sabor de cranberry.
Hibiscus chá feito das flores secas da planta Rosella, ou hibiscus sabdarifa. Esta planta é nativa da Índia, mas hoje cresce em muitas regiões tropicais. O elevado teor de chá de hibisco vários nutrientes em algumas culturas são usados como um medicamento. É constituída por 15-30% de ácidos orgânicos (em particular, é constituído por ácido cítrico, ácido maleico e ácido tartárico). Ele também contém vitamina C e alguns minerais.
Efeitos de saúde
De acordo com os resultados da pesquisa recente, chá de hibisco ajuda a controlar o nível de colesterol no sangue e, portanto, reduz o risco de doenças cardiovasculares. Em animais de laboratório, Hibiscus chá diminui o colesterol no soro sanguíneo e de oxidação impedido com êxito de lipoproteína de baixa densidade.
Sabemos também que aqueles que bebem regularmente chá Hibiscus, reduziu significativamente a pressão arterial. Em um dos estudos sobre esta questão, setenta pessoas participaram. Membros de um grupo (35 pessoas) todos os dias antes do café beber 450 gramas de chá de hibisco. Os membros do outro grupo, duas vezes preguiça tomou 25 mg de anti-hipertensivos (captopril). Um mês mais tarde, 79% dos participantes da primeira pressão diastólica grupo diminuiu pelo menos 10 unidades; no segundo grupo pressão diminuiu de 84% dos participantes. Se chá de hibisco e não pode substituir drogas anti-hipertensivas, pode aumentar a sua eficiência e, talvez, permitir reduzir a dose de medicação.
Devido ao elevado teor de antioxidantes chá de hibisco
Chá de hibisco: os benefícios e malefícios da bebida real
Ele pode ser utilizado como um anti-espasmódico, um antipirético, e um diurético.
Hibiscus Tea
O chá Hibiscus mais comum fabricada pelo método seguinte: Despeje água fervente sobre as folhas de chá e deixe repousar por cinco ou dez minutos. Se desejado, o chá pode ser bebida gelada. No Sudão flores de hibisco são embebidos durante vários dias em água fria e, em seguida, beber a infusão resultante. Em alguns países, os hibiscus chá adicione o gengibre, canela, cravo, noz-moscada, suco de limão, açúcar, mel.
Origem Hibiscus
A base para a preparação de uma bebida bonito e delicioso é uma planta ou Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), família Malvaceae. Originalmente esta erva brilhante da Índia, agora crescendo vasta área - todas as regiões tropicais do mundo. Para a fabricação de Hibiscus é usado pétalas vermelhas única escuros e brácteas - rosanchiki, apesar de todas as partes da planta são comestíveis. Em qualquer bebida de chá sachê pode ser encontrado sementes secas Rosella. Eles são bem aclimatado às condições do ambiente e permitir que as flores do hibiscus no primeiro ano.
Hibiscus é a bebida nacional dos egípcios, em escala industrial Hibiscus são cultivadas em cento e cinqüenta países. A planta gosta de umidade, luz e calor. A venda Hibiscus vem sob a forma de cereja escuro folhas secas de hibisco grandes ou sacos de chá.
A utilização contínua
Hibiscus - uma verdadeira farmácia de muitas doenças. O uso de plantas é devido ao conteúdo de TI em grandes quantidades de vitaminas, minerais e aminoácidos necessários para a pessoa a manter a vitalidade e condição geral do corpo. Hibiscus é insubstituível no primeiro sinal de um resfriado, ele reduz o açúcar no sangue
Açúcar no sangue - um dos principais indicadores da saúde humana
Ela regula o colesterol. As doenças cardiovasculares, neurose, hipertensão - estão recebendo indicações hibiscus como medicamento. O chá Hibiscus contém polissacarídeos, dos quais a parcela principal recai sobre a pectina, que ajuda a eliminar toxinas e metais pesados provenientes dos intestinos. No mundo oriental Rosella flor tintura é considerado o mais poderoso agente antimicrobiano, não é de estranhar que o Hibiscus é chamado de "cura-tudo".
Beba Hibiscus contém antioxidantes, bioflavonóides, tem inflamatório, antipirético e propriedades diuréticas. Antocianinas bebida vermelha dão possuindo actividade P-vitamina. Eles fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e regular a sua permeabilidade. Contra-indicações para o uso de Hibiscus mordeu: gastrite e úlcera de estômago, como a bebida aumenta a acidez do suco gástrico.
Os métodos para a fabricação de cerveja e servindo Hibiscus
Prepare Hibiscus pode ser diferente de cerveja sacos de chá para ferver água ferver por dez minutos, e adição de açúcar. A melhor maneira de preparar uma bebida em um vidro, cerâmica ou porcelana pratos. Chá do metal descolorir Hibiscus e dar um gosto não característico, a bebida mataria completamente.
Fabricada bebida de chá com base: uma colher de chá de folhas secas por xícara de hibisco água. Ferver a água deve ter uma temperatura de 90-100 graus. Dois ou três minutos e bebida saudável está pronto. Para isso serve de açúcar ou de bebida sem ele. Cozinhados sudanês pétalas de rosa são muito úteis, porque não é necessário jogar fora as folhas de chá: no hibiscus contém proteínas, vitamina C e treze aminoácidos, sem a qual a saúde da fábrica pode falhar.
Opção de soldagem a frio Hibiscus é simples: durante oito horas insistir Rosella folhas em água fria e tomada como uma deliciosa bebida ou droga. De outra forma, você pode preparar uma bebida refrescante, hibisco folhas frescas de chá quente e adicione os cubos de gelo nele. Na terra dos faraós em um copo de hibisco é certo para adicionar uma folha de hortelã ou um pedaço de gengibre, bebida picante que vai dar um toque de novidade e frescor.
Bebida geografia ampla
Reconhecimento generalizado e universal, Hibiscus longo cruzou os limites das deliciosas atrações do Egito. Em cada país, e chamou a bebida em sua própria maneira, e preparado de maneiras diferentes.
Nos países do Novo Mundo Hibiscus chá fabricado em água fervente, constantemente espremendo para fora pétalas Rosella sucos de cura. No final da cozedura, adicionar fatias de açúcar e de limão, arrefeceu-se, filtrou-se e servido como sobremesa da bebida. Às vezes, com base em não-alcoólica mulled Hibiscus vinho preparado por mistura de canela, cravo, cardamomo, gengibre
Ginger e as propriedades úteis mais inesperados, mas agradáveis
, Noz-moscada e outras especiarias.
Na América Latina Hibiscus ganhou uma reputação como uma bebida festiva, é servido no Natal, enquanto que no hibiscus secou US vendido em farmácias como um diurético. No casamento sudanês e egípcio, cada convidado terá a certeza de beber um copo de chá de hibisco, brinde longo de antemão dizendo. Na África Ocidental, a bebida é chamada bissapom e preparada com hortelã
Mint e suas propriedades úteis: frescura aromática
.
Jeanne Pyatirikova
