A desnutrição é um problema comum entre os pacientes com tuberculose. A falta de proteína tem um impacto particularmente negativo sobre a capacidade do corpo para combater a doença, de modo que o poder de papel tuberculose.

Uma dieta equilibrada dos pacientes com TB é essencial para o sucesso do tratamento da doença. Além disso, é necessário excluir o consumo de álcool durante todo o curso do tratamento, uma vez que aumenta o risco de várias complicações e efeitos secundários indesejáveis.

Dietas com tuberculose pulmonar não diferiu da dieta com outros tipos de tuberculose - a necessidade de nutrientes é aproximadamente a mesma em todos os pacientes.

Cuidados nutricionais para a tuberculose

Algumas recomendações relativas ao fornecimento de pacientes com TB que são aconselhados a aderir aos médicos em muitos países:

• A ingestão de calorias deve ser 10% maior do que as taxas normais - isto é necessário para manter um peso corporal normal e função do corpo durante doenças. Pacientes com tuberculose com HIV sintomática HIV - pode ser lenta, não pode ser interrompido -infektsiey ou AIDS AIDS - ainda é muito assustador   necessidades calóricas pode ser aumentada em 20-30%;
• A quantidade necessária de proteína é calculado a partir de 1,2-1,5 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Na maioria dos casos, os doentes devem consumir de 75 a 100 gramas de proteína por dia;
• Os pacientes são aconselhados a tomar um bom multivitamínico que contém 50-150% da RDA de várias vitaminas e minerais. Eles não são nenhum substituto para uma boa nutrição, mas não sabe como chegar nutrientes suficientes nas fases iniciais do tratamento, quando a maioria dos pacientes ainda falta de apetite, e eles nem sempre pode comer o quanto você precisa.

Como regra geral, um alimento de saúde especial com tuberculose não for nomeado, embora no momento da internação, é claro, a comida de acordo com as recomendações do médico assistente. Após a alta hospitalar, os pacientes são aconselhados a continuar a comer corretamente e diversamente.

Carte

O menu de tuberculose a cada dia deve incluir uma variedade de legumes e frutas, e outros alimentos vegetais - legumes, grãos, sementes e nozes. Pelo menos quatro vezes por semana deve comer verduras (mais escura a cor, o melhor) de laranja, frutas e legumes, vegetais ricos em amido. Tente incluir uma dieta diária de coloridas frutas, legumes e frutas - vai ajudar a tornar a sua dieta é a mais diversa e rica.

Consumir grandes quantidades de alimento de planta, deve ser lembrado que o corpo do paciente deve obter calorias suficientes, então comer apenas frutas e produtos hortícolas não deve ser. Por exemplo, em uma dieta de 2.000 kcal deve incluir cerca de duas xícaras de frutas e copos de dois anos e meio de vegetais. Comer tantas calorias como você precisa - dieta de baixa caloria para a tuberculose vai fazer mais mal do que bem; Além disso, em tal dieta é desnecessário porque a tuberculose Tuberculose - uma recuperação completa não está garantida   geralmente leva à perda de peso.

Todos os dias, consumir pelo menos 85 gramas de diferentes grãos integrais. Pelo menos metade de todos os grãos, os quais estão incluídos na dieta de um paciente com tuberculose deve ser classificado como grão inteiro.

Você também deve beber pelo menos três copos de leite, iogurte ou iogurte por dia. É desejável escolher os produtos lácteos, com reduzido teor de gordura - não está associado com a necessidade de reduzir o consumo de calorias, e que tais produtos não contêm os mais úteis para a gordura corporal.

Em geral, a partir de gordura saturada deve chegar não mais do que 10% do total de calorias consumidas paciente; o consumo de gorduras trans devem ser minimizados, eo melhor deles optar por sair.

Gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas úteis podem ser obtidos a partir de peixes, nozes, sementes, abacates e óleos vegetais. Salada de legumes com azeite não refinado - um dos alimentos mais útil (e, além disso, simples) para pacientes com tuberculose.

Para o corpo fica bastante proteína na dieta incluem, além de produtos lácteos e feijão, frango, cordeiro e carne; na utilização de porco é recomendado para remover dela toda a gordura visível.

Os alimentos a evitar TB:

• Café e bebidas kofeinizirovannye - seu consumo deve ser limitar substancialmente ou abandoná-los completamente;
• Semi-acabados e produtos refinados;
• Hidratos de carbono Branco - pão branco, açúcar, arroz branco, e assim por diante;
• Alimentos ricos em gordura saturada - alimentos fritos, salsichas, fast food, e assim por diante.

  Chocolate diet - um plano de refeições, visando a redução de peso, que inclui o consumo diário de chocolate. No entanto, em quantidades limitadas.

Origem

A invenção refere-se a um período de chocolate clássico na história do Maya. Eles aprenderam a cozinhar a partir do fruto da bebida cacau chocolate. O processo começa com a coleta, fermentação e torrefacção dos grãos. Em seguida, os grãos foram triturados e misturados a pó com água, pimentão e farinha de milho.

No século 15 os maias e astecas usavam essa bebida amarga em cerimônias religiosas e judiciais. Cristóvão Colombo escreveu que os astecas usavam sementes de cacau como dinheiro. Ele trouxe alguns grãos de cacau para a Europa e, mais tarde, outros pesquisadores trouxe a receita para que dos grãos poderia fazer uma bebida. Em Espanha, começou a cozinhar, acrescentando canela e açúcar; esta bebida durante um século permaneceu um segredo espanhol.

Em seguida, ele começou gradualmente a reconhecer em outros países europeus, mas é um longo tempo manteve-se muito caro, acessível apenas para membros do estrato superior da sociedade.

Após a revolução industrial do século XIX que mudou. A produção em massa permitiu reduzir o preço dos produtos do cacau, incluindo um chocolate sólido.

Outro marco importante na história do chocolate refere-se a 1875, quando Henri Nestlé e Daniel Peter aprendeu a fazer chocolate de leite pela adição de chocolate de leite condensado.

Ingredientes Chocolate

Grãos de cacau de aproximadamente 50% são compostos de gordura; 100 g de chocolate contém de cerca de 500 calorias e 30 gramas de gordura. Calorias, é claro, contribuir para o ganho de peso, mas as gorduras que estão no chocolate, mas elevar os níveis de colesterol. A manteiga de cacau, o qual é um componente de chocolate, compreende ácido oleico, que se relaciona com as gorduras mono-insaturadas.

Chocolate também contém cafeína, teobromina e feniletilamina. A última destas substâncias provoca uma sensação semelhante ao que uma pessoa experimenta quando se apaixonando.

Os grãos de cacau também têm flavonóides funcionando como antioxidantes Antioxidantes: a verdade sobre os benefícios notórios . Flavonóides relaxa os vasos sanguíneos, melhorando a circulação sanguínea. Os antioxidantes ajudam a prevenir o câncer, doença cardíaca, acidente vascular cerebral, Acidente vascular cerebral - uma lesão cerebral grave . O chocolate escuro contém mais flavonóides do que o leite. Teor de cacau no chocolate escuro não deve ser inferior a 70%.

Diet Chocolate

Tradicionalmente, pensava-se que o chocolate promove o ganho de peso e um aumento da massa de gordura. No entanto, no final do século XX, os cientistas começaram a investigar o efeito do chocolate sobre a saúde e concluiu que os benefícios deste produto é muito mais do que mal. Logo havia uma dieta de perda de peso, que inclui chocolate.

Plano padrão dieta do chocolate parece com isso:

• Café da manhã - frutas frescas, salada de frutas ou mingau de cereal leite desnatado e morangos, 30 gramas de chocolate
• Snack - pipoca ou frutas, de 30 g do chocolate
• Snack - uma salada, ou massa de grãos inteiros. Molho para massas deve ser sem carne de baixo teor de gordura e sem nitratos.
• Almoço - fettuccini com molho de alho, massas com salada ou legumes, cozido no vapor
• Lanche à noite - um punhado de pipoca ou frutas, de 30 g do chocolate

Durante esta dieta você precisa todos os dias a beber pelo menos 1,5 litros de água e para desistir de cafeína, açúcar, alimentos gordurosos, carne vermelha e produtos lácteos gordos, nozes e sementes.

Acredita-se que o chocolate melhora o humor, permite que uma pessoa muito tempo para pensar em comida e, se necessário rapidamente suprime a fome. O dia deve comer não mais de 100 gramas de chocolate.

Para a dieta é adequado apenas chocolate escuro - e quanto mais escuro, melhor (você pode tentar encontrar em lojas de azulejos, que contêm 90% de cacau - esta iguaria requintada e um verdadeiro impulso de antioxidantes).

Em vez de pipoca que você pode comer pão seco, mas em vez de massas, tais como arroz integral.

A dieta não deve durar mais do que duas semanas. Na segunda semana, você pode começar a comer pequenas quantidades de queijos duros e queijo cottage baixo teor de gordura.